中国人对吃的追求，是无与比，孜孜不倦的。哪怕在用不起正常炊的岭南，当地人都发明了一被称为“土锅”的灶，只是耐久差了，并不影响烹饪效果。

炒菜之所以发展不起来，只不过是因为与之对应炒菜技术没有发展起来，来的菜，在餐饮技术极为发达，且百齐放的盛唐时期没有任何竞争力，所以才会不见史书记载。

至于用油缺乏之类的，在贵族当中没有任何障碍，他们还喜吃油炸呢！油炸所需的用油不可能比炒菜更少！

炒菜的问题在于，它不仅仅是需要锅，还需要的作料，的工序，的社会需求。

而技艺的，是需要传承与岁月磨练的。

换言之，炒菜不是不行，只不过底层人民用不起价格昂的用油；贵族阶层吃惯了好东西，已经被各式烹饪把胃给填饱了，于是没有发展炒菜的动力。

特别是他们还格外不喜吃青菜！

可以毫不客气的说，如果方重勇想在安发展炒菜技术搞餐饮业，他会亏得血本无归，被安城致到爆炸的其他烹饪方式打得满地找牙。

看到李揆、许远与张巡三人吃得一脸陶醉，方重勇放脑中杂念，轻叹了一气。

又一条生财之被堵死，可惜了诶。

方重勇忍不住叹息不止，目视着方大福端上来一又一别说是吃过，就是见都没见过的菜，觉心都在滴血。

好像因为不能炒菜而损失的大量利，都变成了银河金山，从自己面前走了一般。

正在这时，方来鹊急急忙忙从门房那边跑过来，在方重勇耳边小声说：“郎君，夔州那个老是找我们要钱的穷鬼来了。”

夔州？穷鬼？

方重勇一愣，还没回过神来，不知方来鹊说的是谁。

“你通传能不能不要加自己的判断，痛快说，是谁？”

方重勇面不虞的低声呵斥。

“就是郑叔清来了，还带了一车的礼，他大概是来还债的吧。”

方来鹊颇有些自得的说。

“夜猫宅无事不来，他找我绝对没好事，唉！”

方重勇心里很纳闷，老郑家妾应该也不少了，到了安这世界，天不早应该回去搂着妾赏月啊，晚上来找我这个半大孩什么？

现在坊门都关了，他这是要留宿啊！

方重勇无奈起对众人说：“有客人上门，我先去看看再说。”

夜猫宅

“郑使君，是什么妖风，把您给来了呢？”

方重勇看着面前老神在在的郑叔清，又看着他后那老以及那一车的礼品，有些疑惑的问。

“诶，说这话可就见外了。故友于安重逢，怎么也要登门拜访一嘛。”

郑叔清十分客的应和了一句，又转过对后的仆说：“把礼都搬去。”

说完，他将礼单呈上，给方重勇。

“请，这都是些什么东西啊，来串门还这么客气。”

方重勇笑。

伸手不打笑脸人，老郑摆这么低姿态上门，准没好事。

难是为了求官？

问题是老郑当什么官，自己说了也不算，他只是是个八九岁大的孩啊！

方重勇心中犯嘀咕，只能面尴尬将对方引家门。

郑叔清一边张望一边不以为意的说：“也没什么，都是些没用的件，不值几个钱。像什么茶饼啊，餐啊，屏风啊之类的。”

方重勇瞟了一礼单，隐约看到什么“银平托银碗”“银平脱台盘”“八角鸟屏风”之类的名字，总觉这些件价格不菲，听起来就不太一般。

不过以老郑一向的作风，他好像平日里也奢侈惯了。既然人家愿意送，有什么理由不收呢？

将郑叔清引到主卧后，二人于桌案前对坐。方大福送来一壶“桃饮”就小心翼翼的退了房间。

“不知大郎回安以后觉得如何？某听闻你最近办了件大事啊。”

郑叔清慢悠悠的说，顾左右而言他。

“大郎这个……不要再说了。至于其他的，郑使君有话不妨直言。”

方重勇颇无奈的说，唐代习惯称呼熟人为“x郎”“x娘”的，家里排行第几就是什么。比如说“公孙大娘”，其实起这个名字的时候她还很年轻，不过十多岁而已。

只不过是家中排行老大，所以叫大娘

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