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【店主的西米很好吃,我
了芒果西米
,味
很好!】
陈启良将西米放
破
机里打成粉末,这
半透明类似
晶状的
心,制作起来要十分谨慎。
“嘿,我堂堂山河百味后厨排名第二的厨师,你们不相信我的实力?”
说完在打开了淘宝搜西米,确实看到价格差异很大。
随着
动开关破
机轰鸣声响起,西米全
被打成粉末状。
陈启良背对众人酷酷的挥了挥手。
“大哥,餐厅后厨一共就两个厨师,你可不是排名第二。”
“将这
淀粉
量很
的果实砍
来,过筛洗净后制作成的一
米。”
锋利的银
搅拌刀片不断切割,在切面
产生
温。
陈启良冷哼一声转
向后厨走去。
“而且西米是什么米,西米
吗”
“对啊,而且这味
怎么这么大啊,就跟我趴树上啃树
一样!”
“不会吧,我吃过西米
啊,里面的西米也没有你说的什么树木香气啊。”
“哎呀,上辈
”
看到买家发的评论照片,西米的袋
背后
料表写了三个
大的,木薯粉。
找了个便宜的打开买家秀一看。
“不是,我是说面
这块我很有心得啊,这东西听个大概,我
觉也能
来。”
“西米很贵,你在饮品店吃到的都是木薯粉
的西米,没有例外。”
陈启良一拍大
。
骷髅兵听闻也是嘴角
了
。
陈启良听到二人的问题解释
。
说完看到众人有些不相信的
神。
“
鬼
心王,我们有幸可以观看一
你的制作过程吗?”
“
生
,这
不加
的
量就像是
烘一样。”
骷髅兵和姜夜把脑袋凑过去一闻。
“好家伙,合着我这辈
其实都吃的是假西米啊!”
“它有寻常米不
备的特征,就是一
类似树木的香气。”
“启良哥,这
米外形跟普通的米怎么有些不一样。”
“来,你俩凑近稳稳。”
“等着吧,今天让你们知
,我陈启良
鬼
心王的外号是怎么来的。”
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陈启良耸了耸肩。
骷髅兵和姜夜一听这话也来了兴致。
否则
现一
杂质或者气泡,就像是一个白皙无比的姑娘。
“来吧,机会难得,今天就不收你俩门票了。”
骷髅兵都被逗乐了。
听一遍基本就明白制作的逻辑了,先拿
一些西米洗净控
净。
“破
机工作的时候锋利的刀片会跟西米快速接
。”
姜夜听到这话更懵
了。
姜夜看到这袋
米有些好奇。
“我去真的有一
树木的味
!”
陈启良拿
几颗倒在姜夜手心。
“西米并不是一
米,而是棕榈树的果实还未成熟时。”
不得不说在厨艺这块,尤其是面
陈启良有着很
的天赋。
打开盖
后居然闻到一
特殊的树木香味。
脸上
一个黑
痦
一样,会被无限放大。
走近后厨仔细回忆着师父刚才所描述的形态,
以及味
。
“好好好,这
纯真的买家真是太难得了。”
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