林国栋打开前两个硕大的购袋。

“哎哟，买这么多菜啊。”

翻着翻着突然看到一盒黑乎乎的东西。

“这啥啊？”

姜夜拿起一看。

“哦，我妈妈让我买的家用无烟炭，说晚上给你们烤吃。”

林国栋看着前的无烟碳若有所思，又看到袋里还有一个装满白固的玻璃瓶。

拿一看。

“猪油？”

姜夜见状了。

“我妈妈不会调烤刷的油，说买猪回去一化，刷在烤上吃起来才香呢。”

林国栋看着前的东西思索片刻，突然腾一站起。

“我知为什么鹰的说味不对了”

骷髅兵被突然起的林国栋吓了一。

“嘛啊爷爷，鹰想吃的是豆腐白菜汤，又不是炭火烤”

林国栋左右看了看，从角落拿了一袋果木，这是用来熏用的。

“鹰的爷爷结婚时，距离现在已经50多年了吧。”

“而且住在农村，那时候哪有燃气灶，农村应该都是用柴火烧饭吧”

旁边的姜夜满脑门儿问号。

“柴火烧饭不都是火吗，跟燃气灶有区别吗？”

林国栋了。

“木的温度比燃气灶低一些，其实单论这个味没太大区别。”

“有些人说柴火烧饭好吃，其实就是因为吃到的次数少比较新鲜。”

“但区别在于那时候没有油烟机，柴火燃烧的味会充满厨房。”

“的菜多少会带烟熏的味。”

陈启良一拍脑门儿。

“对啊，怪不得我吃觉味明明没问题，但跟鹰印象中的味不一样。”

林国栋又拿起桌上的猪油罐。

“我的时候光想着怎么把味提升到极致了，也是忽略了一个问题。”

“那个年代经济困难，都是很珍贵的东西，谁会用包裹豆腐煎一”

“而且白菜豆腐汤，也没有条件单独用大骨熬汤，用的应该是白开加猪油。”

骷髅兵听闻恍然大悟。

“对啊爷爷，那年代的农村都是家里养，的家舍不得吃，一些给孩，另一些还要拿去卖，哪有人用当料的。”

说到这林国栋给鹰回了个电话。

“我知你心目中的白菜豆腐汤是什么味了，你在医院等我。”

说完再次回到后厨，制作的方法跟先前差不多。

但没有用包裹豆腐煎制，也没有加骨汤，而是用开化猪油。

也没有再使用燃气灶和不锈钢锅，而是燃果木当柴火。

又翻来一个觉年跟自己差不多大的黝黑砂锅。

尽可能还原那个年代人饭使用的。

好后端来众人一看，姜也第一个发疑问。

“爷爷，这汤这么白，你怎么还用的骨汤啊？”

林国栋笑了笑。

“这不是骨汤，不炖鱼还是炖菜，想要汤白皙，一定要用开。”

骷髅兵盛一碗尝了尝。

“爷爷，好吃是好吃的，但我还是喜之前的那份。”

林国栋把饭打包好。

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