&esp;&esp;“那好，既然明天开始的话，那我们剩的那一亩地的黄豆就不了，留着明天豆磨豆浆，免得现在泡来不及。”

&esp;&esp;浸好的豆需要用清再冲洗几遍，洗好的黄豆装净的木桶，再加清浸满，顾宏推着石磨盘转动，叶安就用瓢舀起半勺豆半勺，一一的倒磨盘上的圆孔中，随着顾宏使力加速，渐渐的生豆浆滴用来备好的木桶中。

&esp;&esp;“哪有？还是以前家里吃不起的时候，阿就会让我去买一些猪大骨，猪大骨便宜，虽然没有，但是炖来的汤鲜，用来面糊会更加好吃，我也是由此想到来豆的酱。”

&esp;&esp;“今天就先磨这么多。”

&esp;&esp;昨天将买回来的锅、桶、盆等容都洗了净备用，今天两人劲十足，叶安送叶宁去上河村读书，顾宏打猪笼草给两猪仔吃，忙完这些，就着手准备磨豆浆。

&esp;&esp;“这些够了吧？”

&esp;&esp;“都听你的。”

&esp;&esp;“顾大哥，关于那豆的酱，我有想法，咱们用猪大骨炖汤，熬稠的白汤，然后再放大料继续炖，调酱来，浇到豆上即可。为了丰富，还能腌制一些脆可的咸菜，切丁撒在上面，目前就想到这，顾大哥觉得如何？”

&esp;&esp;聊着聊着已经将近了两桶的豆浆。

&esp;&esp;“不用担心，明天我来调，保各样来。”叶安信心满满。

&esp;&esp;第25章 豆

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&esp;&esp;“我以往的经验，五十斤黄豆大概能一百五十斤豆腐，成豆的话，应该有两百斤，我打算每天磨二十斤黄豆，二十斤左右的豆，四十斤左右的豆腐，毕竟豆刚来，买的人估计不多，先靠豆腐拉拢些客人。”

&esp;&esp;“这几天咱们就先给自已吃的，不用太多，先把技术练熟，各酱料等差不多成了，就到镇上去摆摊。”

”

&esp;&esp;豆腐坊的空间有限，磨豆的磨盘安在顾安的院里，已经磨好了两桶豆浆，顾宏打算拿去豆腐坊行行过滤。

&esp;&esp;叶安话锋一转，“不过顾大哥，我们这豆多少钱一碗合适呀。”

&esp;&esp;“确实不错，那明天咱们就试试，看效果怎么样，只是这甜和咸的料需要自已调试，有些麻烦。”

&esp;&esp;“用骨炖汤，汤郁，撒上腌制的菜丁儿，能丰富豆腐的，不错，等会我们好了试一。安哥儿，你的脑袋真好使。”

&esp;&esp;这个过程是漫而又枯燥的，不停的重复，但顾宏和叶安却不觉得无聊，喜的人陪伴在边，一起努力比什么都幸福，顾宏力气大推起石磨来毫不费劲。清晨的微风，将院外树叶得飒飒作响，难得惬意和满足。