别看她人前女人为人世似乎很有分寸，但凡哪天让她睡不醒，神仙来了她都敢骂去，一天二十四小时，要是不她能睡至少十二小时，还不算午休。

“红烧很快就好了，别急……焖上一会儿锅收个就行。”

楼远舟听到对话也加了讨论，他此时走到压锅前，关了火，再焖上个七八分钟就差不多了。

【活宝】

既然这红烧快好了，芹菜炒虾球自然也是到了最后的制作环节。

楼远舟往锅里倒了油来锅，原本看起来就重的锅在楼远舟的手里却像是没什么重量一样，轻轻松松地就能被拿起，任由使用。

这不得不让萧关鸿再次叹，想要成为一个好厨，臂力是绝对不能差了，若是手上胳膊上没儿力量，炒菜很可能就炒不动，更别说掂起放了很多菜的锅了。

想一想，自己这几天锻炼又偷了懒，萧关鸿不禁又把手上的活儿加了劲儿，至少也算是锻炼了一把？

晚上去健房，要多加重量才行了，

当然，晚饭可能也要多吃，不吃饱了哪有力气举铁呢？

楼远舟这边完了锅，又重新往锅里放了些凉油，看着油温慢慢升，等油温差不多有五六成的时候，就将过了的虾全倒油锅中。

滋啦啦的声音在所有人的耳边回，没过多久这些虾就直接给捞了来。

因为之前虾已经过了一遍，本就已经有了几分熟，所以在油锅中不需要多时间就能让虾完全熟透。

作为一无论是味还是泽都相对更加清淡的菜，若是用大火，或者油炸的时间太久，那么虾的颜就会过重，甚至可能会现焦，味自然也是要大打折扣的。

所以，如何让虾能够在一个漂亮的颜中慢慢熟透，也是一个优秀厨师所应该熟练掌握的基本技巧。

至此，芹菜炒虾球这菜也就制作到了最后一步。

炒锅里留了足够的油，楼远舟将切了片的葱姜锅，跟平常一样炒至香气四溢，再往锅里倒上那么些料酒，锅里的味唰一地就变了。

接来，就可以把已经完全凉透了的芹菜跟青红椒全都倒锅里开始翻炒。

翻炒的期间，自然是少不了要放些盐和味浅浅调味，不需要多久，再将虾倒锅中，蜷缩成球状的虾带着看起来就好吃的浅浅的红，跟锅里的翠绿一起，看着。

翻炒的时间不需要太久，楼远舟就在锅里淋上了些薄薄的芡。

比起一样炒菜时候加的芡比起来，这次的要少上一些，是真真正正薄薄的一层，大佬午餐看上去就晶莹剔透的。

临锅前，楼远舟掂炒了几锅，右手的炒勺随手一挥，芹菜炒虾球，完成。

刚刚炒好的芹菜炒虾球就这么摆在盘里，隐约可见的白从中缓缓飘，清脆的绿，的火红，还有虾球的粉中带的樱红，看着就知，泽清艳丽，吃起来的味也绝对不会差。

还有那薄薄的一层芡，看着是晶莹剔透，不会像其他菜那样有着明显的厚度，就像是晶壳一样，哪怕是在自然光都能反着璀璨的光。

“端去吧，想尝尝就尝。”

楼远舟把盘往旁边一推，正好推到了宋胜跟萧关鸿的面前，那力就像是计算好了一样。

“楼老板说笑了哦！哪能不尝尝？谁能抵挡住楼老板的诱惑？”

早就准备好筷的两人立就分别夹起了芹菜和虾球，这刚锅的菜，不趁尝尝那绝对是暴殄天，说严重，那就是要后悔一辈，老了坐在摇椅上都要捶自己一把那。

因为只加了一的芡，所以这菜里不是芹菜还是虾球，虽然有一丝丝芡的，吃起来却依然清，既不会觉得味重，也没有黏黏的觉。

芹菜这么一咬，果然跟平常吃过的那些已经“老”了的芹菜不同，芹菜里丰盈，一就能咬断，丝毫觉不到任何阻力，也没有过多的纤维，但是属于芹菜的味倒是丝毫没有少，加上微微的葱蒜香，回味带着蔬菜的鲜甜，绝对是之作。

而虾球正如想象中一样，中带着脆，牙齿咬上去能受到一回弹，质更是鲜甜清，淡淡的粉看上去让人赏心悦目，新鲜的虾无论是味还是都是冰品不能及的。

整的味虽然

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