案板上的茄一个个刚刚洗得净，楼远舟拿起菜刀，简单地给它们切了几刀后，开始给茄削切条。

而刚才墨贤林之所以说“晦气”，是因为芦昭飞给他发了个灯泡的图片。

直到前几天才“东窗事发”，两人因这只三猫的归属问题爆发了“激烈”的争吵，包括但不限于“揭”对方家里不需要灯泡，晚上门不怕坏人，以及门经常被查份证等，最后不而散，几天都没说过话。

砂锅里面整红彤彤的，上面还撒着些葱，看着就格外诱人。

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“嘿，还是吃饭重要，谁要那老家伙！”

丢这句话，人就飞也似的跑了，后面还有好多要送的。

一，茄似乎就直接化开在嘴里，那郁的酸甜简直就像是开了外挂，立在嘴里就四散开来。

气鼓鼓的，墨贤林跟芦昭飞吵架这不是第一次了，当然也不是最后一次，这么多年吵吵闹闹，每次吵架都是差不多的程，基本一周就能恢复如初，但是期间互相埋汰是少不了的。

墨贤林嘴一撇，拿起筷就先夹了鱼香茄。

墨贤林这时候表终于是舒缓了来，看着鱼香茄和回锅，那嘴角都翘起来不少。

“不错，好吃！”

为了这个鱼香茄，楼远舟特意嘱咐了廖卫千这边的送货小哥，一定要的是鲜的茄。

，一个个灵灵的茄摆在案板上，从颜判断，正是最好吃的时候。

但这茄若是完全都是紫，基本上来的都会发，虽然也有人好这一，不过还是用来其他菜更合适。

鱼香茄传到现在，已经有了很多不同的法，有些地方喜在菜里放些青椒和红椒段，有些则是习惯放剁碎的红泡椒，甚至还有不放辣椒的版本，而今天楼远舟选的是放红泡椒，算是海琴范围里传最广，也最容易被接受的法之一。

“大哥你的餐。”

凡是茄端带着些白青的，往往都代表着茄正是的时候，用来鱼香茄绝对是饭神，即化。

宋胜忙着切葱姜蒜这些，歪看见楼远舟熟练地把茄削了个净，甚至茄都是完整的，一的动作行云，让他暗自叹不愧是楼老板。

【回锅】

再看旁边的回锅，整个盘里都能看到瘦相间的酱片，青蒜跟小米辣缀其中，光是看上一似乎就已经可以想象来，这吃一有多香。

除此之外，蒜香也相当明显，一就让整菜的香味儿提升了几个档次，虽然有，但是这味绝对没话说，不谁吃那都要个大大的赞。

此时，切好的茄陆续裹上一层薄薄的淀粉，要均匀却又不能有厚度，不是少了还是多了，来的茄都不好，讲究的就是一个又薄又均匀。

就这么一会儿的工夫，案板上一堆的茄就都去掉了，之后刀切成条状后都统一放在了一个大碗里面。

忍不住夸赞了一句，墨贤林的表终于变得正常了些，同桌的其他人这才放了心，现在怎么看这大叔也就是个吃的人，没啥危险。

同样，鱼香茄是绝对不能少了末的，虽然用机来的末简单快捷，不过却也比不上用手工剁来的味香，楼远舟自然是不能在这方面妥协，所以都是亲手剁好的。

而此时厨房里，楼远舟正在忙着第二波的餐，今天这两菜都是味特别受迎，还很饭，而且起来还都相当简单。

这鱼香茄要好吃好，刀工也是不能忽视的。

不过气还没生完，萧关鸿已经端着餐走过来了。

这鱼香茄是装在一个小砂锅里面的，端上来的时候甚至里面还在咕嘟咕嘟地冒着小泡泡。

廖卫千送来的是用二荆条腌制好的泡椒，个个颜鲜红，甚是喜庆，在锅前，这泡椒需要去籽切碎，这项任务也都给了宋胜，这一步早在营业前就提前就准备好了，等会儿直接用就可以。

刚来没多久的鱼香茄还带着一乎劲，再加上绵万分，所以墨贤林一筷去就只夹到了一块茄，了，直接就送了嘴里。

想到这儿，宋胜这手里的刀又调整了姿势，这么多年勤学的习惯让他不在学什么的时候都不自觉地认真起来，所以就算是帮厨那也要好好步才行。