这炸土豆片准备完毕，接来就是炒五。

虽然这时候的土豆没有任何的调味，但温炸制后的淀粉天然就带着一甜味，加上酥脆又糯的，味依然令人欣喜。

说着，楼远舟起锅烧油，等油温了之后，开始一片一片地把土豆片放锅中，主要是为了防止多个土豆片粘连在一起。

炒勺在锅里继续动着，见着葱和蒜变成了金黄，此时再将它们跟一旁煸炒过的五一起翻炒。

这时候空气里已经全都是锅土豆的香气了，待锅里的菜翻炒完毕，楼远舟把剩的青蒜倒锅里，又倒了些适当的生，继续用大火翻炒几，锅。

看着萧关鸿，楼远舟笑了笑，对于不会饭的人来说，哪怕是多知些饭的小窍门其实也能有很大的步，有朝一日若是能让别人刮目相看的，似乎也算一桩幸事。

过了油煸炒的五很快就变了颜，香气四溢，等差不多了，用炒勺将都撇到一旁，在锅里空来的地方再放之前切好的葱蒜，锅的瞬间那“滋啦”声被放大了数倍，与之一同来的就是蒜跟大葱爆锅的香味儿，甚至味一度盖过了的香气。

等全土豆了锅，楼远舟拿着炒勺在锅中慢慢搅动，看着土豆片连着表面的淀粉开始慢慢膨胀起来，空气中那淀粉因温油炸而散发来的香味也开始飘每个人的鼻腔中。

上一些淀粉之后再炸制，不是还是炸来的颜，都是很好的，算是个小窍门吧！”

萧关鸿眯着睛，满脸都是因为吃到了好吃的而有的幸福，旁边的宋胜叹了气，他已经不想吐槽了。

随着香气在后厨达到了峰，楼远舟一勺泡椒酱去，用炒勺大火这么一炒，火红开始在锅中蔓延，不是还是葱蒜，全都染了颜，再来倒上小米辣，这颜看上去格外喜庆，似乎用来年夜饭也相当有寓意。

再用炒勺辅助来回翻炒，很快，原本金灿灿的土豆片就染了一层红，这时候撒上一大把辣椒面继续刚才的动作，锅里的颜比起刚才更是有过而无不及，甚至连空气中的辣度都了些。

很快，锅里的土豆片就变得金黄酥脆，慢慢地开始浮在油的表面，这个时候楼远舟用大大的漏勺左右轻轻一晃，锅里的土豆片就都了漏勺里面。

这土豆片的边上虽然温度已经低了些，但是里还是些，牙齿是率先受到温度的，随之而来的就是一声酥脆，但里却还是有着土豆应有的糯，并非完全都是质的。

滋啦啦的油炸声中偶尔传土豆片相互碰撞的声音，此刻仿佛整个世界都只有这里有响声，听上去不仅沁人心脾，还让人觉得肚很饿。

楼远舟在锅里放了些油，之后就把提前准备好的五片倒了去，开始煸炒。

虽然她的厨艺跟楼远舟没法比，但是这时候煸炒爆锅的香气却十分相似，就莫名有家的觉。

轻轻颠了两漏勺，不少油从中滴落，像极了薯片的声音也传了众人的耳朵里，加上满屋的飘香，简直是对味的一诱惑。

“想吃薯片了……”

之后依次放一分切好的青蒜、一、味等，继续用大火翻炒，等空气中的辣味儿开始愈演愈烈，将之前炸好的土豆片全倒锅中，楼远舟左手握住锅把，轻轻颠了两，原本在锅底的五、辣椒还有汤就跟土豆片们换了个位置。

萧关鸿家里虽然比较富裕，不过他萧楚还是经常会自己饭，毕竟是的吃货。

小声嘀咕，结果萧关鸿一转，就看见楼远舟用筷夹了一小片土豆片递到了他的面前。

看着金灿灿还带着油光的土豆片，萧关鸿连忙小心翼翼地用大拇指和指夹住了这土豆片的两边，尽量让自己不会被到。

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温的觉传来，因为本比较薄，锅之后这温度很快就降了来，所以哪怕用手直接拿的温度也可以接受。

“现在不是营业，吃一小块又何妨呢？”

虽然这土豆片没有任何调味，但是萧关鸿还是“咔呲”一声咬了一。

“嘿嘿，好吃，真好吃。”

香、蒜香、葱香，原本并没有相的味此时变得合了起来，那家里饭时间就会现的香味就像是完完全全刻在脑海里一样，此时这香味一，记忆就完全被激发了来。

【兴就行】