毕竟那是黄，不是粉面。没有办法到均匀。

而爪的骨也已经变得非常酥脆，轻轻一咬，就能咬开。

“对啊。”莫倾颜笑着：“就是凉拌爪，这天气，吃凉拌的，当然是最合适了。”

听到莫倾颜的话后，不屑：“呵呵，凉拌爪？那能吃吗？从来没有听说过，爪还能凉拌的。”

爪上的是很少的。

莫倾颜成无骨爪以后，味虽然更快了。但是最少也需要一个小时的时间。才能彻底泡味。

莫祁听了后，忍不住问：“你这的是凉拌爪？”

打开紫砂锅的盖，香气扑鼻。

莫祁在爪上咬了一。

然而，莫祁这一去，除了厚厚的一层咸黄之外，居然乎预料地尝到了爪的。

而且这爪的还很有。

毕竟这名字他听都没有听过。

这爪成凉拌的，那能吃吗？

在爪的方，还铺垫了许多的蒜。

莫倾颜觉得，像这样接受不了新鲜事的格，其实是不适合厨师的。

从这咸黄爪煲的香味来看，这爪的味应该不错。

莫倾颜看到这所谓的“金凤煲”的时候，嘴角搐了一。

只见紫砂锅里，整齐地摆放着九只冒着气的裹着黄的爪。

伴随着咸黄的香味，非常的香糯烂。

“好啊，那等一我就好好见识一。你这凉拌爪，到底是个什么味。”克一听到莫倾颜居然将爪成凉拌的，他心里就已经确定自己会赢了。

莫倾颜不之争。

没想到，居然是咸黄爪。

蒜虽然是整个的，但是经过紫砂锅温的烹熟之后，蒜香味已经与咸黄的香味集合。

虽然爪的法有很多。但是现在夏天。莫倾颜最喜的，还是凉拌的。

当然了，莫倾颜不是小看了克的这咸黄爪，他只是有些忍不住吐槽克取名字太过有欺骗了。

还有一个小时？

莫祁拿起筷，夹起了其中的一只爪。

爪外面包裹的咸黄可以算是比较细碎的那，但是依旧难免会有颗粒。

“不错。”

他总算是知了，克起名字，都喜用一些听起来比较霸气的，一听就觉得不得了的菜式名字。

“评委，这金凤锅，请您品尝。”

似乎他们从来没有听说过的东西，就不是什么好东西一样。

所以，能到这个卖相，已经算是非常不错了。

克将他的爪煲端到了莫祁的面前。

莫祁评：“你这爪用的是虎爪的法，这样可以使爪的质更加饱满有。你用的咸黄，是相城的咸鸭。咸鸭的黄味咸香而不腻。郁而不腥，细腻。郁的蒜香味不但没有盖过咸黄的咸香味，反而因为黄酒的加，使两者相辅相成。合得很好。你用的是江城的黄酒。而且，还是五十年的老黄酒。”

与其说是，还不如说是。

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“你没听说过，不代表没有。今天你就能听说，还能见到。”莫倾颜发现，这些国宴级厨师，好像都非常的自我。

咸黄爪，莫倾颜在原来的世界，吃过许多回了。都是大师傅的。

和刚才吃的那青瓜炒爪相比，这爪的味更好，而且更有创意。

他还以为是什么了不得的菜式。

认真地观察了一爪的外形。

没想到，这时候，克正好好了他的爪煲，亲自端了过来。