夹馍(二更)
“赵御厨这是要夹馍?”
“给鲁婕妤夹馍, 这不是自找挫败吗?”
“你可别忘了,鲁婕妤可是吃了赵御厨的羊
泡馍,
夹馍……应该也能行吧?”
“可夹馍再怎么样也比不上燕窝老鸭汤吧?”
“我觉得这回, 赵御厨可能要输了。”
“……”
一众纷杂的声音中,赵溪音从锅中捞炖好的五
,放在木案上,五
上了焦糖
, 炖得
烂弹糯, 光是看着就十分有
。
赵溪音祭菜刀, 在案板上噼里啪啦一通剁,五
被剁成
泥, 又取来一只洗净的青椒,剁碎了掺
泥中。
大厨房隔是吊炉间,里面砌着十来架吊炉,可以用来烤
、烤鸭、铁锅盔,或是烤饼。
赵溪音的饼就是在这里烤的,
夹馍的馍,在吊炉中烤至金黄宣
,拿
柄铲铲
来。
焦脆的馍馍用刀从中间劈成两半, 青椒泥夹
去,
得冒尖儿,再浇上一勺煮
的灵魂汤
,一只香
的
夹馍就
好了。
本来赵溪音还打算汤, 既然有孟御厨耗费一整日
的燕窝老鸭汤, 也就省得再
。
“孟御厨, 你好了没?我要去送膳啦。”
孟御厨从锅中把炖盅启来:“好了,一起。”
她可得跟着去, 必须亲见证,鲁婕妤到底是喜
吃接地气的
夹馍,还是文火慢炖的
品汤。
到了永和东殿,赵溪音和孟御厨一起行礼问安。
鲁婕妤今日没在贵妃榻上躺着,起了,还施了个淡妆,状态比前两日好上不少,见司膳司的人来,轻轻抬手。
赵溪音笑:“婕妤看起来脸
好多了,病可是大好了?”
鲁婕妤看着铜镜中自己的面容,还有些憔悴:“药已经停了,还要再养养。”
“也该到外面走走。”赵溪音把盒放在桌上,顺手把
夹馍拿
来,“今日也就罢了,明日可要照常晨昏定省?”
鲁婕妤对外称病,已经好几日没过门了,反正皇上不见自己,那些嫔妃也不知
怎么笑话自己呢。
门的勇气她还没有,懒怠
:“罢了,我还不想
去。”
赵溪音知勉
不来:“无妨,不想去就不去。”
孟御厨听着赵溪音和鲁婕妤的对话,很是吃惊,有些像朋友,很自然,很家常,很放松。
不像自己和大多数御厨,对嫔妃总是客气、恭敬,甚至有惧怕和讨好。
哪怕平时在司膳司很活泼话多的厨娘,到了嫔妃里,也都收敛了所有活泼,谨言慎行。
赵溪音不是,她饭时很专注,显得话少,侍膳时却有些话痨,好比此刻在鲁婕妤
里,一
殿,小嘴叭叭就没停过。
她开始给鲁婕妤介绍今日的晚膳:“今日司膳司送来两菜,分别是孟御厨
的燕窝山梨老鸭汤,和我
的
夹馍。”
鲁婕妤的胃被赵溪音养了几顿,已经恢复了胃,听到不仅有燕窝,还有
夹馍,已经在膳桌前坐得端端正正。
【夹馍啊,又是一
儿时回忆。】
【记得上次吃夹馍还是七岁时,吃完就被父亲打了一顿……】
赵溪音不知鲁婕妤为什么吃个
夹馍会被打,但能看
来,她很想吃
夹馍。
有孟御厨在场,鲁婕妤犹豫了,决定率先打开炖盅,先尝燕窝。
孟御厨见状不明显的笑了,看吧,没有女人能拒绝燕窝。
她上前,主动介绍此汤的好吃:“这汤是用上好的燕窝、贡梨、老鸭文火慢炖,滋味鲜,清
肺……”
这是孟御厨的习惯,每奉上一膳
,都会详细解说膳
的制作和功效,至于其他多余的话,是一概没有的。
鲁婕妤浅尝一,老鸭汤炖得很
味,汤
中不仅有老鸭的鲜
,还有山梨的清甜,又有燕窝的华贵,是严格
她先前喜好
的一
菜。
这么多年,她都规规矩矩吃着这样的,优雅、
贵,符合
份。
味不好不坏,像一杯普通的白开
,无功无过,瘙不到自己真正心
的地方,不如一旁搁着的
夹馍,虽然朴素,却像一杯烧刀
,
烈地泼洒在心间上。
赵溪音看得分明,鲁婕妤的睛,分明时刻往
夹馍上瞟。
何必如此压抑自己呢?
像是听到了她的心声,鲁婕妤搁勺
:“孟御厨
的不错,辛苦了。”
孟御厨被夸,还没来得及欣喜,就见鲁婕妤已经赤手捧起夹馍,
睛亮晶晶的,嗷呜一
咬
去。
咔嚓,焦脆的表发
一声脆响,面饼朴实的香味就已经钻
中,
糜
随其后,
烂的五
既有
的粘糯,又有瘦
的
,全都浸满滋味
郁的汤
,一嚼爆
。
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