外，专设一个江记鸭和卤鸭货的作坊。”

郭东楼人?力有限，但若是另设一，专门招揽庖厨来，就不同了。不仅能?，还得多。

自?那日吕掌柜无奈拒了江满梨，就一直琢磨此事，没想甚么法来。还是曹铛率先想这作坊的主意。

“到时盈利，你占大，吕掌柜与?我占小。”

“人?手方面，你不必担心，吕掌柜亲自?选些靠谱的人?，我这也有两个相识多年的庖厨可以举荐于你，再就是阿念能?够直接去照一二。你看如何？”

江满梨面上绽喜。

说?实话，作坊的法她早想过千八百次，可奈何手。

七月以来，朝夜宵，加上鸭的分成，每日净赚约莫十二三两。听着不少?，然阿霍受伤去不少?药钱，再加上市税，拢共算来，欠的买铺钱，也就刚攒半数。

开?作坊，看似简单，实则灶、人?力均要多，银钱上的投比这小铺只逾不少?。若要靠她一人?资，少?说?还得再攒半年，那恐怕就抓不住这吃鸭的季节了。

有机会，怎会不合意！

打趣：“曹铛这只铁公，居然舍得为了卤鸭货？”

曹铛节省，在?郭东楼那是了名的。有些不好意思地笑笑，：“庖厨几十年，确实攒家当?。从前没，不舍得挥霍，可如今这不是有好用么？”

作坊一事英雄所见略同，二人?边吃豆鱼边聊，一脑把?大都说?好了。吃完午，曹庆带着阿念先回郭东楼。

又过三四日，吕掌柜亲自?空前来小铺里吃宵夜，三人?又详谈一次，这才敲定细节。定来三人?合，江满梨稍添一本金，并着两吃方，占大六成。吕掌柜资多，占约莫三成，曹庆资少?，便占一成多些。

定好了契，接来便是要忙着找作坊，添人?手。

江满梨一连几日乘着郭东楼的车来回跑，颠得腰酸，脸上却是风满面，神采飞扬。

了车，恰好在?小市的牌坊遇见林柳穿了便衣，与?贺骥几人?同行。

对上林柳的目光，活泼莞尔：“秋老虎燥，宜清补、不宜生?凉，夜宵有新炖的老鸭冬瓜煲与?桂江米藕，几位大人?可要尝一尝？”

立秋要贴秋膘（二更）

二岁的老鸭,冬瓜选裹满了白霜，熟透多分?的，加陈和红枣、姜片,少许麦冬和薏仁，用砂锅来煲。

砂锅是江满梨为了秋日新品专门添的,陶不贵，外?侧勾些彩条纹,朴实?又好看。团圆的一个,正好?煮一人份。

吃粥或稻米饭的，可单另上一碗来搭。想搭索饼，也可以加钱现擀，还多送一勺汤，可以将索饼泡去作汤饼吃。每人还赠一碟开胃的萝卜小泡菜。