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京城小摊儿美shiri常 第14节(2/3)

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江满梨这半年多来日日劳,突然间能抱着手在一旁,还有些不大习惯,便一边看,一边拿晚上要卖的材来持。

江满梨若有所思地听完,想到自己穿来后的这半年多,暗自笑笑。

五百文钱带她买了素衣,又买双布鞋,看着就像模像样的了。最后恰经过河边,买得一条新鲜的鲈鱼拿回去作午吃。

江满梨汤、吃着鱼片,想到以后每日摊都有人一同,不自觉,弯了弯睛。再看藤丫,像是饿了许久,吃得整个脸庞都埋碗里去了。

江满梨哭笑不得,着招上,今日不该卖糖油炸糕啊。

佚?是了。

煎鱼骨要用猪油,既能去腥,又能使鱼汤白,加姜片熬醇香,调味,汆鱼片。待到鱼片定了型,放葱、胡椒,再浇一勺油,激得那葱香四溢,整座小院都为之一振,葱油鲈鱼便好了。

“小娘走后,他们看我懂得些庖厨技艺,便留我在厨房活。可那姓余的仿佛是对我家小娘有甚么怨恨,每逢喝了酒,就来厨房打我。我实在熬不去,逃了来,遇见牙行的人将我带到京城中,便留在这,些零工过活。”

“小娘莫担心,今日要卖的锅盔的面已经备好了,婢就是看着送的还没来,昨日好的糖馅儿又还剩些,觉得可惜,不如顺手再炸几个炸糕去卖。”

抬手将她额前掉的几缕发理一理,:“可愿跟我走?我这里虽不似门大宅住得好,却定可以让你吃饱。每日要早起晚归,肯定累些,但也充实,铜钱哗哗地赚来,也有你的一份。”

再去官府重新立完契,藤丫便可以跟着江满梨走了。

本该是雇佣,可藤丫是牙行从陶州带来的,已经在衙门立了契,雇佣也算是牙行借的人,牙行随时有权收回去。江满梨与牙婆讨价还价了几个回合,最终第二日再来,当了许国公府赏的一只镯十八两给藤丫赎了

藤丫确实是懂得庖厨技艺的,鱼鳞脏刮净,灵巧去了刺,片成厚片,一气呵成,也懂得拿料酒和盐抓拌。

江满梨,往灶台上扫过去,还真是醒发着一盆足量的面。

再看看藤丫包好放在案上的、矮不一的油炸糕生胚,笑了,洗漱净了手,拿过来团实了,示范给她看。

自然是藤丫来

日教她红糖黑芝麻馅儿的糖油炸糕,第二日将将丑时末刻便听见响动,起来一看,她已经好了面,正在包馅料。怕吵着江满梨睡觉,还轻手轻脚的。

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一路上叽叽喳喳的,倒也多了很多乐趣。

这小丫睡得晚、起得早,大概是在原主家女婢时便养成的习惯。江满梨想着她年纪小,尚在,让她多睡一会,不成。

带藤丫回自家小院的路上,江满梨才发现她生并不若在牙行时那般拘谨,是个很有些活泼的少女。

定是受了许多苦。

藤丫角红了红,忙不迭:“愿意。”

藤丫使劲:“小娘不是想置铺么,婢帮小娘些,多存些钱给小娘置铺用。”

贺骥坐在竹凳上

不得不说,有了藤丫之后,江满梨整个人轻松了不少。

:“你有这个心很好,咱们现在有两个人,是能多一些。”

江满梨想起来,前几日摊对过卖饭的阿婆说儿要接她回乡养老,想把铺去。她兴趣,当时顺嘴多问了几句,没想到这丫还记着。

便:“还有啊,别总是婢的,在我这里你不是婢,是藤丫。”

,藤丫扁扁嘴,:“那姓余的有癔症疯病,动不动就打人,我家小娘嫁去不多久便被他打得撞到脑袋,隔日便走了。”

喝小酒烧烤

糖油炸糕的面里加了白糖,以中火耐心炸来,便成了均匀漂亮的金黄薄馅儿大,又酥又。里的红糖芝麻馅儿是拌猪油制的,咬开一个角,便乎乎地淌来。

江满梨又教她加些淀粉和一个清上浆,让鱼更加

再看前的少女,脚,腮骨是如满月一般圆的,可面颊却可怜地凹去,圈也重。

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