放去搅匀,又取些现成的江米面加温
和些许白糖,搓成指甲盖大小、透白发亮的小圆
,跟着
锅。
江满梨打着哈欠在心里笑笑,倒不是什么特别的吃法,就是她自己心血来,想吃小圆
了。今日且将就着吃个八宝粥的,等卖两日再换,届时
个酒酿银耳的,也很是不错。
正想着,外菜贩
嘚嘚的驴车声传来。
老邓立刻会意,:“珍珠太野,阿郎说还是乌枣更通人
些。”
最后将包生煎的馅调好,从中取
约莫一半不到的量,和
刚熬好的虾油调匀,分装成两盆。
送菜的小厮熟门熟路地帮着全
送
屋,又噔噔跑
来,从驴车上拎
来一个个
漉漉的木桶,
:“小娘
要的虾,丑时方才沿河运来的,很是新鲜。”
材分两次煮,八宝粥才能
的
、糯的糯,吃起来层层叠叠,环环相绕。而以冰糖代替红糖,吃起来甜味方才清
不腻
。
,一锅煎六十来个,和面是个大工程。而既然碗勺都买好了,江满梨便想着把朝的
类再丰富些,想来想去,决定再
个与生煎异曲同工的锅贴。
可买来之后,阿爷却不骑他那威风的了,也不驯,就日日跟林柳赛着早起抢乌枣。
-小贩江满梨迎着日早晨的凉风越走越清醒时,公家打工人林柳则站在自家府里的
厩外,盯着空空如也的棚
。
林柳了
额
:“……”
“阿爷又把乌枣骑走了?”
江满梨俯去看,
清虾活,
须挥动,张牙舞爪的,确实新鲜。只可惜个
不大,京城靠河远海,只能买到河虾,若要海虾,价钱就要贵上许多。
乌枣是他的。
红豆、江米、薏仁、生不易熟,昨日便泡好,小火熬三个时辰,煮得
糯细腻了,放着早晨来
一
。而红枣、枸杞这两样容易煮过了的,则现在再放
去,加两大块冰糖,煮半个时辰。
葱五斤,姜一斤,三七瘦的五
二十斤,
去了
割
,单另作一筐放。
,让小厮称了,与猪
一同结账九百文钱,末了又拿五文给小厮作脚费。
前些天老爷风寒,蔫了几日,林柳才得以多睡两刻钟,骑
上值。今日好了,老爷
一痊愈,得,
没了。
当初选匹时,阿爷一
相中珍珠,说好
就得
烈,又扬言没有他驯不住的
,还苦
婆心劝林柳别要乌枣这般温顺的,选匹
野又放肆的,驯好了骑去衙门里,威风凛凛。
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反正阿郎就是这么说的。
阿娘王氏的贴婢女从后院门
来,正巧听着,
:“郎君这就要走啦?大娘
让我来叫您去用些朝
,厨房今日现
林柳耷拉着,目光向左移了移,落在棚的另一侧,一匹
着大牙,正叼了
草大嚼特嚼的白底黑斑
上。
虾不难
理,剁完
,用手将虾
整个去掉、洗净、
锅去小火熬虾油,再拿一把小剪刀,沿虾背剪开,去掉虾线,剪至尾
绕一圈,留
一整只漂亮的虾尾连在
上即可。
发面死面、两馅、一小盆带尾
的新鲜虾仁、一桶卤
、再有一锅八宝酿小圆
,全
搬上车。
家老邓当然对这
场景很熟悉,劝
:“郎君正当年轻,这些日
天渐
了,早晨
门走走,也有益
心。”
普普通通的八宝粥就摇变成八宝粥酿小圆
。
便只以往常一半的量作发面包包,另一半拿凉
和了,作成死面,包饺
。
林柳笑两声,吩咐老邓去取他的折
和幞
来。
面
到胳膊酸胀,灶上咕嘟着的一
大铜锅也冒了
气,是今日
次要拿去卖的红豆八宝粥。
寅时二刻,江满梨哼哧哼哧拉车上路,天黑车沉,走得比往日更艰难些。
“……是,阿郎说,今日醒来忽觉风寒已去,神清气,必须策
晨练,方不辜负
光。”
家老邓憋着笑,说得一本正经。
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