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刚踏
灶房,沈之禾鼻尖微动,嗅着屋中的甜香,他
睛一亮,脚边跟着小黄飞快跑到桌边,如今他
了不少,以往爬着费劲的凳
,
轻而易举就能爬上去。
虽无青菜,但用菘菜代替也无不可,再加上些玉米粒,味
同样不错,待到米饭煮熟后,沈之禾先沿着锅
淋了一圈油,随即将切好的腊
与
菜沿着锅边摆好,在最中间巧了四个
,对应四人正好一人一个。
片刻屋中酒香四溢,沈之禾快手快脚加
一大勺生粉勾芡,待到酒酿
再度煮开之际,那炉
上的煲仔饭也煮好了,她挥了挥手让王二娘去将卧房中的沈之安唤
来吃饭,顺便去瞧瞧那几只
的吃
还剩多少。
沈之禾快步走至窗前,从那架
上取
两
腊
,正打算转
之际,她瞧着架
上的
鸭鹅,还有两日便过年了,今日便先尝尝味儿,顺手切了半只淋上自制的酱
,上锅蒸着,
寻到了一袋大米,瞧着晶莹剔透,正是用来
煲仔饭的好
材。
一边指挥着王二娘将面团搓成大小均匀的球状,一边自己将前几日买回的砂锅洗净
,在砂锅上刷了一层油后,倒
大米加
煮开,在等待米饭焖熟的过程中,沈之禾准备着煲仔饭的
菜,因如今天气严寒,集市上新鲜蔬菜极少,好在先前囤了不少菘菜玉米。
只见掀开砂锅中鲜红油亮的腊
平铺在米饭上,油脂随着
气满满释放,缓缓渗透到米饭中,金黄的玉米粒
缀其中,更添一分
味,沈之禾撒上一把碧绿的葱
,随后在砂锅中淋上自制的酱料,搅拌均匀。
自己则取了只大碗将锅中的酒酿
盛
,待到王二娘将沈之安领
来时,她已经将今日的吃
摆好,煲仔饭的优
便是荤素搭
完
,想偷懒时便无需再单独
上一份蔬菜。
将砂锅盖盖上后,沈之禾瞧着王二娘将
搓好后,待扈娘
烧开后

,不过一刻钟的时间,小巧的
逐一漂浮在
面上,她取过糖罐,挖了一大勺糖撒
锅中,随后倒
方才挖
的廖糟。
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米粒油亮晶莹,均匀地裹满酱
与腊
的香味,锅边的那层锅
焦香酥脆,还未吃上,光嗅着那味,几人就不停地吞咽着
。
小跑至小黄饭盆前,学着沈之禾之前那般待到几人分好煲仔饭后,他从砂锅中剩
的煲仔饭中挖了一勺,因小黄还小,咬不动骨
,他夹了一块烧鹅,仔仔细细地将上
的
拆了
来,放到小黄的饭盆中。
“小黄莫急,我给你找些吃的。”听着小黄的叫声,沈之安低
心中有些愧疚,方才竟只顾着自己,忘了它还没吃上饭,他从椅
上一跃而
。
而原本跟在脚边的小黄,闻着满屋
的香味焦急地甩着尾
在原地打转,是不是发
几声撒
似的哼唧声。
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