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&esp;&esp;“原来是这样!”
&esp;&esp;“没错了!”
&esp;&esp;颜奇、卡尔贤者也吃
了构思。
&esp;&esp;所谓的
之「意」,不正是厨师构思的画面映
么。
&esp;&esp;表面上,唐山、唐玉琼组合的菜品,是冰山,可山
却连通一片
邃的海洋。
&esp;&esp;寒冰代表着过去,冰冻了生命,这是「转龙壶」酱
给予菜品的印记,当三位龙
咬海鱼,吃到藏在鱼肚
里的
厚酱
时,
和
腔呼应,一
把
客从遥远拉近到现在。
&esp;&esp;“过去,现在……还有未来!”
&esp;&esp;
良氏瞳孔里,反复浮现三组画面。
&esp;&esp;过去,是百鬼夜行的平安时代,那是他们的盛世。
&esp;&esp;现代,一盏盏油灯变成了炽亮的科技灯
,即便夜晚光明也照
到各个微小的角落。
&esp;&esp;未来……
&esp;&esp;那可能是一个
的大世,因为,天外

侵,代表着
不思议
材被厨师运用于烹调,而吃能养人,生
通过吃
化,因此未来世界一角是不难推演的。
&esp;&esp;
睛眨了眨,画面消失。
&esp;&esp;“谢谢!”
良氏对唐山、唐玉琼鞠躬,非常郑重,“你们的菜品,让我
定了希望!”
&esp;&esp;至于是什么希望,他没说。
&esp;&esp;其余四位评审也醒来。
&esp;&esp;“说实话,这个时代啊让我们有些惶恐不安,但从你们的菜品里,我或许知
未来世界再如何复杂,也是有我们存在空间的。”红发评审拿酒葫芦,狠狠
了一
酒。
&esp;&esp;“未来的希望么……”
&esp;&esp;观众们细细
悟评审的话。
&esp;&esp;“原来是这样!”
&esp;&esp;「红叶狩猎大会」的山间平台,首席司瑛士大赞
:“所谓的「接引、摆渡」破题,关键在如何接引,如何将迷惘者带到光明的彼岸……赋予他们希望,就是很巧妙的破题了!”
&esp;&esp;“希望?”小林龙胆咬咬
,眉
纠结地
缠,“直接以「希望」为题,我都
到棘手不知
怎么办,单单靠厨心很难办到吧?也只有更
层次的
义能这么从容了。”
&esp;&esp;五位评审沉默。
&esp;&esp;薙切仙左卫门抱臂
:“说说
本
吧。”
&esp;&esp;“鱼,虾,蟹,海带……”
&esp;&esp;“这些
材,都很普通常见,所以
材上没有可说的
。”
&esp;&esp;他闭嘴。
&esp;&esp;卡尔贤者接话
:“再说说详细的烹饪技法,
汤冰冻,也是一
常见的、贮存
汤的手法,网上随便一搜就有指南,我在此就不赘述了。”
&esp;&esp;“关键在,冰冻成山的海鲜
汤,为什么很清亮,如
一样?”
&esp;&esp;经他提醒,观众这才惊呼。
&esp;&esp;镜
再对焦台上
化近半的五指冰山,人们
地震撼。
&esp;&esp;照理说,
汤不可能如
透亮、清澈,可这座洁白的冰山告诉观众,这锅到底有多么“白”,可“白”不是指没有味
,相反,从评审赞不绝
的言辞看,这汤味
很足。
&esp;&esp;“然后,是鱼和鱼
的酱
!”颜奇最后指
构成菜品的
心,“这才是搭建
世界的灵魂!”
&esp;&esp;“嗯,串联过去、现在和未来的灵魂
心!”
&esp;&esp;卡尔贤者、仙左卫门
附和。
&esp;&esp;“「山」的
义,和「转龙壶」酱
结合,没想到竟可以让料理的
涵变得这么沉甸甸!”卡尔贤者补充一句,“我愿以igo副会
的名义,给予这
菜品,‘麟级一星’评判!”
&esp;&esp;赛馆寂静一小会,旋即响彻经久不息的掌声。
&esp;&esp;麟级一星的菜品!
&esp;&esp;而且,这个评判来自igo的三贤者,
金量十足,没人敢质疑!
&esp;&esp;“耶~”
&esp;&esp;唐玉琼终于绷不住了,挥舞拳
一脸喜
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