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&esp;&esp;赛馆响起窃窃私语。
&esp;&esp;李翰、兰初寒停
,5
铁锅的火焰将近熄灭。
&esp;&esp;唐山、唐玉琼更是在自己的料理台,放
各
厨房用
,很显然,他们的料理作品不需要复杂的收尾,此时放置在桌
上的大冰山,便是料理的究极面貌。
&esp;&esp;不用装盘,不用
草草的
缀装饰,冰山就矗立在透明的托盘上。
&esp;&esp;“叮!叮!”
&esp;&esp;唐玉琼秀拳一握,锤了锤摆在桌上的银
金属传菜铃铛。
&esp;&esp;恰巧,铃声刚落
,担当司仪且一直站在金锣架
旁,等待烹调环节最后一秒
逝过去的古川慎一郎,持
槌用力一敲,铛!
&esp;&esp;“时间耗尽!”
&esp;&esp;“请三组选手即刻停止所有烹调工作!呈上你们的料理作品!”
&esp;&esp;他肃容宣布
。
&esp;&esp;这时候,夏羽、朱青正搬
蒸笼。
&esp;&esp;镜
移开,适时给到评审席画面,五位评审齐齐起立,决赛的
评没有固定在评审桌,1号到3号的料理桌就是三支组合的作品展示台。
&esp;&esp;“喔喔喔喔噢噢噢!”
&esp;&esp;观众尖叫,显然因为即将到来的论剑品评环节,完全兴奋起来了。
&esp;&esp;“那么,接
来有请三位特别品评嘉宾!”女主持宣布,赛馆呼声更为洪亮了。
&esp;&esp;穿和服披外
的薙切仙左卫门,引领龙
观赛队伍,亦起立离开座位步
赛场。
&esp;&esp;颜奇、卡尔,一个黑衣,一个白衣,似
王
侧的黑白护法。
&esp;&esp;这三位嘉宾,只享有品尝、
评的权力,没有投票权。
&esp;&esp;因为3号料理台最先响铃,所以不
评审、嘉宾还是主持人,都向这里聚集,担当司仪的古川慎一郎最后到。
&esp;&esp;赛馆上空起码有数台摄像机对焦。
&esp;&esp;地面,亦有无数镜
锁定。
&esp;&esp;“该怎么吃?”
&esp;&esp;薙切仙左卫门沉声问。
&esp;&esp;他面前,是一张单独拉
来的厨台,五指冰山占据整张台
,可想而知菜品份量有多么足。
&esp;&esp;可引人窒息的,并非份量,而是冰山
闪烁的光芒,以及……
&esp;&esp;在光芒中游曳的银鱼、藻荇和虾蟹。
&esp;&esp;
的
动
,使得山
的鱼虾充满生命气息,观众乍一看,还以为鱼虾都是鲜活的,可仔细观察才恍然,原来虾蟹通
红透,这是煮过的
泽特征。
&esp;&esp;而冰山
底的藻荇呢,有海带,有紫菜。
&esp;&esp;明明山
风景是那么丰富,评审、嘉宾们站在台
前,嗅到的只有冰冷,没有一丝一毫气味

来。
&esp;&esp;「鲜」……完全被锁在了里面!
&esp;&esp;“对啊,该怎么吃!”
&esp;&esp;听远月总帅问,观众们起哄。
&esp;&esp;任谁看一个大冰雕摆在桌上,没盘
,没刀叉,就如同面对石
难以
啊。
&esp;&esp;“难不成要凿开?”
&esp;&esp;那名红发评审,揭开了兜帽抵住
。
&esp;&esp;“凿开?”
&esp;&esp;其余四位评审
睛一亮。
&esp;&esp;“是凿开吗?”
&esp;&esp;卡尔贤者忍不住问,对唐山、唐玉琼这对组合赞赏,“不提其它的,你们的冰雕菜品,在视觉艺术上就是满分!”
&esp;&esp;这位西餐菜系
的龙
,显然很看重菜品的外观,这对应东方菜系中的「
」和「形」之说。
&esp;&esp;“凿开吃,可以。”
&esp;&esp;唐玉琼俏
地回答
:“但这只是基础吃法的一
,诸位尽
发挥想象力。”
&esp;&esp;“你们想怎么吃,就怎么吃!”
&esp;&esp;闻言,评审、嘉宾讶然。
&esp;&esp;“有意思!”
&esp;&esp;红发评审自己掉
拿来小碗、餐
,再瞧瞧面前矗立的冰疙瘩,双掌合十
:“虽然破坏艺术品很抱歉,但必须吃啊!”
&
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