&esp;&esp;厨房。

&esp;&esp;夏羽挥动锅铲，迅速地将刚刚炒好的回锅装盘。

&esp;&esp;在他后，是一整排菜。

&esp;&esp;薙切绘里奈绷小脸，她就是帮厨，除了搬运材工作外，其它的，就是把每菜放托盘，加上盖，若是小林龙胆忙不过来，她还要客串侍者，端菜到店面去。

&esp;&esp;凉丽娜则专门理材，夏羽就停驻在厨台前，面前是四五个灶，一个灶上架着汤锅，白天的时候汤就在用文火炖煮了，两个灶架着平底锅，剩的就是架着中华炒锅。

&esp;&esp;炒锅的火力趋于集中，所以适合爆炒、煸、炖煮等烹饪方式。

&esp;&esp;平底锅也叫煎锅，火候相较炒锅更均匀一，而非集中，适合小火烹饪。

&esp;&esp;火候不同，就注定这两锅烹制来的料理，味会有明显的不同。

&esp;&esp;用炒锅烹煮的菜，味厚而丰富，这也是中华料理的特所在。

&esp;&esp;煎锅则适合味清淡、偏健康营养的人群。

&esp;&esp;将手积压的菜单理一空。

&esp;&esp;店面那边暂时没有新的菜单表送过来了，可能是店面坐满了人，旧的客人还没吃完离去，新客人没位置可坐。趁着空档期，夏羽总算可以找来巾汗，歇息一会。

&esp;&esp;“夏讲师——”

&esp;&esp;一慧突然闯厨房，行匆忙。

&esp;&esp;“神原来了！”

&esp;&esp;“把他带去1号包间。”夏羽一怔，摆了摆手。

&esp;&esp;“不、不是！”一慧气，“东京都知事，玉川百合大人也来了！”

&esp;&esp;东京都知事，即东京行政执政官，也就是东京市市。

&esp;&esp;这个位置，可比霓虹首相滋多了。

&esp;&esp;东京无疑是霓虹的首都，同时也是霓虹最大的经济圈，区域国民生产总值通常占霓虹当年六分之一以上，可以说左右着国家的经济，每年掌控的财政预算就有13万亿日元。

&esp;&esp;对了，好像新一任的东京市，还是位女！

&esp;&esp;“绘里奈，你代替我过去招待吧！”

&esp;&esp;他是主厨，不便离开自己的主战场。夏羽略作思忖，就对‘神之’投以目光。

&esp;&esp;“好！”

&esp;&esp;一慧和绘里奈相继离去。

&esp;&esp;“没关系吗？”

&esp;&esp;凉丽娜也在用巾汗，边边问。

&esp;&esp;“绘里奈去就足够了。她面可比我大得多了。”夏羽轻笑两声。

&esp;&esp;咚咚！

&esp;&esp;突然，厨房门被人敲响。

&esp;&esp;“来——”

&esp;&esp;门是虚掩的，没有锁，夏羽随一说。

&esp;&esp;掉去忙碌造炭，有客人了‘火焰烤猪’和‘天雄炙青鱼’这两菜，夏羽必须在1小时把菜品端上餐桌。

&esp;&esp;忙碌中，发现厨房安静过了。

&esp;&esp;正在炭炉上同时炙烤数猪的夏羽，想起刚刚的敲门声，不由愕然抬。

&esp;&esp;顿时有两个大的影映帘。

&esp;&esp;瞳孔微微缩了缩。

&esp;&esp;其中一人，正是‘之王’薙切仙左卫门，他依旧是一武士衫，抱臂伫立着，面容古井无波。

&esp;&esp;而与‘之王’并肩站立的，是一位气质淡然的中年人，同样是传统的霓虹服饰。

&esp;&esp;“总帅！”

&esp;&esp;夏羽得空向那边招了招手。

&esp;&esp;他接着定睛看住中年人，目光灼灼，显然心中猜到了什么。

&esp;&esp;“你就是夏羽？”

&esp;&esp;秋山弘背负着手，围绕炭炉转了一圈，多看几在温炭火上嗞嗞作响，烤得金黄油，泽漂亮的烤猪，不禁赞：“你对火候的掌控力，在特级厨师中，都算是绝的！”

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