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第252章:改良的海鲜饭(xia)(1/2)

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&esp;&esp;“能成吗?”

&esp;&esp;夏羽底气严重不足。

&esp;&esp;堂岛银要是撞见他这么大胆修改烹饪工序,弃烤箱不用,肯定惊呆。

&esp;&esp;烤箱和炭烤有很大的区别。

&esp;&esp;烤箱的现,让烧烤变得简单了,但是,在明的火焰纵者看来,烤箱永远比不上真正的炭烤,那原始的,自然的,总之说不的火焰风味,是烤箱所不备的。

&esp;&esp;更重要的原因是,若使用烤箱,【爆炎】就难以足海鲜饭的烹制!

&esp;&esp;“香料使用没病。”

&esp;&esp;“就看火候了。”

&esp;&esp;夏羽不确定地想。

&esp;&esp;锡纸里的火候,在他化后的火焰官中,很奇怪,烧烤过程中几乎是恒温不变的,温度甚至比外面的室温低。

&esp;&esp;不用多想,这肯定是‘漆黑米’的锅。

&esp;&esp;这发现于加拿大东北,接近极地区域的寒冷稻米,天然就携带着烈的寒气,而这寒气,也是营造特级海鲜饭‘冰’之风味的关键!

&esp;&esp;真正运用【爆炎】去烤制‘漆黑米’的料理,夏羽才在实践中到了艰难。

&esp;&esp;他很久没有在火候纵上,遭遇力不从心之

&esp;&esp;“开吧——”

&esp;&esp;如今的心,就和在网游里开宝箱一样,夏羽心怀期待,顾不得,用双手灵活地解开缠绕袋的胶布。

&esp;&esp;一拉一扯。

&esp;&esp;的胶布被他拿走,嗞啦,锡纸袋立刻展开。

&esp;&esp;冷!

&esp;&esp;汹汹冒的白雾气,不是蒸汽,而是寒雾,冻雾!

&esp;&esp;夏羽激灵灵地往后退了两步,后腰抵在厨台上,瞪直了睛,就这么看着一阵阵寒雾冒,过几秒钟,气终于袭面而来,厨房温度刹那升空。

&esp;&esp;直至此刻,夏羽才了笑容。

&esp;&esp;“虽没有发光,但完成度很了吧?”夏羽把锡纸沿着盘,铺展过去,一盘炭烤海鲜饭就在他真面目。

&esp;&esp;红已凝结的酱,与纯黑的米饭!

&esp;&esp;红与黑,鲜艳的颜冲击力,夏羽瞳孔微微缩了一缩。

&esp;&esp;“系统,完成度是多少?”他气问。

&esp;&esp;“87……”

&esp;&esp;“那也就是说,得分87吗?”

&esp;&esp;“是的,您在‘火候’完成度上有所不足。”系统机械地

&esp;&esp;夏羽笑了,他很久没听系统说,自己的火候控制有问题。

&esp;&esp;他没有气馁,反而兴。

&esp;&esp;这次只差3分就发光了,一次,夏羽就有了发光的把握。

&esp;&esp;“看来刀功、火候和调味这些基本功,不能单纯用在幻想材上。”夏羽暗自总结这次的失败经验。

&esp;&esp;‘霜降豆腐’是调味的问题,后味太烈,若非他拥有【香料不等式】,也很难解决这个问题。

&esp;&esp;而如今,将‘漆黑米’料理的难,无疑就在火候!

&esp;&esp;这些都是经验,累积足够多运用幻想材的经验,夏羽才有充足的自信,去igo机构申请真正的特级考。总之,路还很

&esp;&esp;“先尝尝。”

&esp;&esp;对味好奇的,夏羽找了个勺,舀起一勺红黑相间的海鲜饭,趁细细品鉴。

&esp;&esp;“好吃。”

&esp;&esp;,不知为何,他吃自己的料理,竟没有多少兴奋绪。

&esp;&esp;让夏羽到享受的,是烹制和思考的过程,还有看着客吃到自己料理时,那发自心的幸福表,这时候,作为厨师,当然满心的成就

&esp;&esp;

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