电脑版
首页

搜索 繁体

第82章:鲜味拼盘(1/2)

热门小说推荐

最近更新小说



&esp;&esp;考仍在继续。

&esp;&esp;接来半个小时,另外五位厨师,相继呈上了自己的作品。

&esp;&esp;或许是一开始就现两个合格者,让观众误以为这次考题目很简单,可谁也没预料到,从开始的两名合格者过后,接来的五位厨师,皆被豪华的考官阵容,冷冰冰的判为“不合格”!

&esp;&esp;“同样是香煎鳕鱼,你对鳕鱼的理就很糙。”

&esp;&esp;凉丽娜对一名艳的女厨师,毫不留批判:“腌制不合格,火候不合格,然后西餐的摆盘装饰,也只是徒有其表,没有空间构架。你不应该自己不擅的东西。要懂得把材用到自己专的领域上。”

&esp;&esp;“番茄鳕鱼汤?”

&esp;&esp;神原正人对一名厨师挥挥手,“首先在挑选材上,你就现了难以弥补的失误。鳕鱼,你挑对了法国银鳕,合格。可另一重要材,番茄,你却错了。”

&esp;&esp;“我们特意混了一批不太合格的材,比如番茄,表面看起来,个都是圆正饱满,摸上去也很结实,但在成熟度是不一样的,需要厨师仔细甄选。”

&esp;&esp;“你这番茄鳕鱼汤,就混了不够成熟的番茄,发涩,一锅鱼汤的鲜味全被破坏了……”

&esp;&esp;这番话,让观众席一群厨师冒冷汗。

&esp;&esp;igo机构在三星及三星以的考里,这么设坑给厨师,也不是一次两次了。

&esp;&esp;总而言之,考中厨师就不能错漏任何细节,全程要到严谨、完

&esp;&esp;被判为“不合格”的厨师,听过详细的评语,都无法辩驳。

&esp;&esp;实际上,厨师评级就是一场战争,很残酷,称为千军万过独木桥也不为过。就用今天的场馆人群说,一星厨师和准一星厨师很多,能把观众席坐满,可二星和三星厨师,在场馆里就是珍稀品

&esp;&esp;何况此次考的主考官,还是神原正人和凉丽娜。igo霓虹份最的两个人。

&esp;&esp;对考官的评价有意见,可以在考结束后发起申诉,但要是当场撞考官,被igo列黑名单,次想参加晋升考就没那么容易了。

&esp;&esp;第五位厨师脸灰败的走台。

&esp;&esp;堂岛银环抱双臂坐在位置上,摇摇:“都是很平庸的厨师。开始那两位合格者,也堪堪合格而已。”

&esp;&esp;“渡边家那小不错的,可惜缺少了料理之心。”神原正人叹息。

&esp;&esp;“徒有其表,外表华丽,在空心。”凉丽娜冷冷

&esp;&esp;“现在只剩两个厨师了。”

&esp;&esp;堂岛银接着环顾场馆,室十张厨台,只有两个厨台阵地里,还有厨师在忙碌。

&esp;&esp;一个自然就是夏羽。

&esp;&esp;另一人,则是那个貌似大学毕业的女厨师,她甚至比夏羽还晚了十几分钟动手,理鳕鱼的时候,动作放得很轻柔,好像是怕疼了仍然鲜活的鳕鱼。

&esp;&esp;此时,剩余的料理时不足二十分钟,场馆上方的转播屏,回来切换夏羽和女厨师的特写。

&esp;&esp;“刺?”

&esp;&esp;转播镜切换到女厨师的厨台,人们这才发现,女厨师嘴里轻哼着小曲,已经把银鳕鱼质最细位截取来。

&esp;&esp;一小块白的腹,放置在案板上,女厨师手握一把尖细的厨刀,缓缓切,一刀一块生鱼片,动作不疾不徐的,了大概十分钟,才把

本章尚未读完,请一页继续阅读---->>>

Loading...

内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!

收藏网址:https://www.zhuishula.net