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第四十五章 酿酒厂(2/2)

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象过程。

&esp;&esp;安娜皱皱眉,继续随夏洛特看去。

&esp;&esp;这也是她在红杉镇没有看到过的。

&esp;&esp;这意味着,只需要这么少的劳动力,就能将翠酒销向整个大陆!

&esp;&esp;安娜好奇地到另外一边,发现这边用的是已经蒸过一次然后再次发酵的粱,蒸来的酒有一淡淡的焦糊味,但度数却没那么,喝起来也比较顺

&esp;&esp;同样是一排八个蒸锅,其中四个被用了起来,弯弯曲曲的铁末端,一细的清澈涓大木桶里。

&esp;&esp;“是的。”说着夏洛特起来洁白的罩,整个酒厂她最不喜来的就是这里,酒味太,似乎闻了都会醉。

&esp;&esp;酿酒的最后工序便是调和,三个颇有年龄的老,依次品尝了送过来的酒之后,决定两酒参合的比例。

&esp;&esp;雷诺在她心里,变得更神秘了。

&esp;&esp;“那些剩的……二锅怎么办?”

&esp;&esp;“目前是免费送给红杉镇来的工人们喝。”夏洛特回答。

&esp;&esp;“这叫二锅,我们造的新品。”夏洛克耸了耸肩,“这是雷诺大人取的名字,虽然我觉得不好听,不过倒是贴切。”

&esp;&esp;安娜笑着接过罩,不过她没有

&esp;&esp;夏洛特指着不远另外一排蒸锅说,这酒要和那边蒸来的混合之后,才会有良好的,那才是真正的翠酒。

&esp;&esp;秘密多到一定程度,除了好奇以外,会让人产生某敬畏的心,人们面对超自己理解的事,总是会这样。

&esp;&esp;调好的酒被装大的木桶,在盖上糊上泥作为密封之后,便被装上了红杉镇的车。

&esp;&esp;安娜爬到铁桶上,发现正在搅拌的是已经开始发酵的粱,它们散发着刺鼻又醉人的味

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&esp;&esp;这就是翠酒的成品吗?

&esp;&esp;到这里,安娜发现这么庞大的造酒厂,三十多个工人中,几乎全都是妇人,老,仅有两个中年男

&esp;&esp;很明显二锅的用量比较少,已经堆积了几十大桶在那里。

&esp;&esp;“那边就应该是蒸馏的地方了吧?”

&esp;&esp;这比酒厂本更让她吃惊。

&esp;&esp;完全是反着来的!

&esp;&esp;安娜用小碗接了一尝了一,一阵火辣辣的刺激顿时从嘴里烧向咙,这酒比雷诺带去红杉镇的更烈,几乎无法咽。

&esp;&esp;可是雷诺居然拿来给人免费喝了,真不知他是怎么想的。

&esp;&esp;拌好酒曲的粱就要发酵,同样是圆形的大铁桶,密密麻麻几乎排满了整个大硼,安娜暗中数了数,不多不少正好三十个。铁桶端用钢板连接成宽阔的过,一些工人把拌好的粱倒铁桶,还有的拿着在铁桶里搅拌。

&esp;&esp;免费给工人喝?安娜以为自己听错了,在她看来,这二锅的酒其实适合她的胃,味醇厚又不是很烈,如果卖去,绝对会受到迎。

&esp;&esp;在米酒的发酵过程中,最忌讳的就是打开封盖,据说那样酒会变得很酸。可夏洛特却说,每隔三天就会专门有人来翻动这些粱,这是为了更加均匀地发酵。

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