&esp;&esp;还隔着很远的距离，安娜就闻到一淡淡的酸味，这是粮发酵特有的味。

&esp;&esp;生活在红杉镇那么久，她对这味再熟悉不过。

&esp;&esp;可是她怎么也没想到，黑铁镇的酒厂居然是如此大规模的一片建筑，甚至比雷诺的领主府还多了几分气势。

&esp;&esp;首先看到的是大的支架和斜坡，装着粮的车从斜坡缓缓上去，把粮悉数倾倒在两个大的铁罐中。

&esp;&esp;在四比腰的钢支撑，铁罐稳如石山。锥形的安装着活动门，只要打开粮就会像般淌面的小车中。

&esp;&esp;来到铁罐面，安娜抬仰望这两只将近二十米的“钢铁怪“，觉得自己突然变得无比渺小。

&esp;&esp;夏洛特不失时机地向她介绍：“这是粮储藏罐，每个罐可以储存六百多车的粱。”

&esp;&esp;安娜不禁目瞪呆，两个罐一千多车粮，将近红杉镇每年总收成的三分之一了。

&esp;&esp;几个妇人正推着方形小车，把从罐里接来的粱倒附近的池里。安娜知这是酿酒的第一步，浸泡。

&esp;&esp;像这样的天气，粮需要浸泡三天以上才能蒸煮，可是安娜发现池上面居然飘着淡淡的白雾，再用手一摸，果然是。这样的话，只需要一天一夜就能使用。

&esp;&esp;旁边的池里是已经浸泡好的粱，十几个人正把它们从里捞来，放大的蒸锅里。

&esp;&esp;安娜微微睁大，这是绝对是她见过的最大的蒸锅。

&esp;&esp;在大宽敞的钢铁棚，一排八个圆形的蒸锅，每一都能蒸煮五百斤粱。现在已经有四盖上了大的铁盖，开始冒白气。

&esp;&esp;这时一个男人一声吆喝，第一蒸锅的时间到了，随着大铁盖被揭开，蒸腾的白气带着粱特有的香味弥漫开来。男人打开蒸锅方的小闸门，蒸好的粱便乖乖地淌了来。

&esp;&esp;粱被摊在几张大桌上冷却，男人不停用手试着温度。很快他一招手，等在旁边的几个妇人端着盆围了过来，把一酱黄的粉末均匀地撒在粱上，然后用手拌匀。

&esp;&esp;看到这里，安娜就有些不明白了。

&esp;&esp;红杉镇酿造的米酒过程她很熟悉，并没有这样的步骤。

&esp;&esp;于是她好奇地抓了些粉末在手里，又闻了闻，确定她从来没见过这东西。

&esp;&esp;“这是酒曲，是雷诺大人的家传秘方。”夏洛特察觉到她的疑惑，立刻跟她了介绍，“如果不加这东西，酿来的就是米酒。”

&esp;&esp;安娜恍然大悟，看来烈酒和米酒在酿造过程中的区别就在这里。

&esp;&esp;“这东西是用什么的？”问了之后安娜才觉不妥，这已经算得上机密了。

&esp;&esp;不过夏洛特却丝毫没有避讳地说：“用小麦，不过怎么只有雷诺大人知。每次酒曲快用完的时候，他就会来到这个小仓库待一会儿，然后就造来了。神奇的是不是？我也纳闷了好久。”

&esp;&esp;这是实，安娜看着她的睛，明白夏洛特没有说谎也没有隐瞒。

&esp;&esp;酒曲是怎么造来的？如此大的工厂又是怎么建造的？就算有侍女薇薇的灵在，也很难想

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