些不太相信，看着萧风说：“到时候我要是不满意，我就整天在你们家混饭吃！”

&esp;&esp;以薛沪生资老饕的见识，可以确定今天的杀猪宴席已经基本上算是农村宴席的最准，比起那些包装的饭店有过之而无不及。他无法想象，这样的宴席在萧风的嘴里还只是小场面而已？

&esp;&esp;“薛叔，你就把肚腾空，等着享受吧！”萧风也没有多说什么，给了薛沪生一个肯定的答复。

&esp;&esp;萧风和薛沪生在相谈甚，其他席面上主人和客人们也都是其乐，、酒成为了联系大家纽带，彼此放了陌生和矜持，场面的气氛开始闹了起来。

&esp;&esp;宴席上所用的糯米酒是萧风回来之后才酿造的，萧风偷偷往发酵酒缸里加了空间灵泉，使得这些糯米酒味更加香醇，绵。

&esp;&esp;从某意义上来说，杀猪宴席上的不少，你就是有钱也买不到。

&esp;&esp;杀猪宴席从十二半一直持续到了两半才结束，萧大娘带领着一帮主妇开始收拾残局，把剩的菜肴、分别打包，送给今天来帮忙的人家。

&esp;&esp;而萧晋昊等人还剩最重要的工作，那就是开始腌制各制品！

&esp;&esp;为了不影响工作，萧晋昊并没有喝太多酒，他开始指挥萧军等人把调制好的辣酱均匀地抹在已经洗净、晾的猪肋排上。

&esp;&esp;在滇西地区，拥有着制作腊排骨的传统习俗，而萧家搬迁到银杏村之后，结合中原地区的味和滇西的传统工艺，制作了味更好的腊排骨。往年如果萧家杀猪数量不多的话，还会到市面上购买一定数量的上好肋排，用于腌制腊排骨。

&esp;&esp;腊排骨需要抹上辣酱，那些切成一条条的五则是需要抹上盐和米酒就可以了，至于制好的，挂起来就可以了。

&esp;&esp;排骨、五和腊都理好之后，萧晋昊打开了位于老宅一侧的一个偏房，这里是萧家熏制腊的地方。

&esp;&esp;由于萧家每年腌制腊的数量不少，并不像一般人家那样悬挂在灶台上方，而是专门修建了一个房间，用各松木、果木和草药来熏制腊排骨、腊和腊。

&esp;&esp;当所有的制品在屋里挂上后，萧晋昊开始火，散发各香气的烟在屋里开始弥漫，这熏制的过程一般要持续整整一个月，这一个月熏房的火都不能断了。