&esp;&esp;萧风和萧刚把一黑猪抬上石台，萧晋昊就拎着一把尺许的杀猪刀走了过来，拍拍无法动弹的黑猪，在合适的刀位刮掉猪，然后还用清冲了一。

&esp;&esp;一会杀来的猪血是要立刻制猪血，因此卫生工作总是要到位。

&esp;&esp;萧晋昊不仅仅是十里八乡著名的民间宴席总铺师，更是杀猪宰羊的一把老手，只见他白刀红刀，黑猪的鲜血就如同泉一般涌了来。

&esp;&esp;已经被捆住嘴的黑猪试图发惊天动地的惨叫，却无能为力，它的四肢、躯也被萧风等人牢牢地在石台上，只能无奈地受的血和生命力在快速失。

&esp;&esp;不一会儿，奔涌的猪血慢慢了，黑猪挣扎的力度也趋近于零！

&esp;&esp;“可以了！”萧晋昊摆摆手，示意萧风把死透的黑猪抬走。

&esp;&esp;在杀猪台旁边，一个用青石板垒起来的台边上已经有不少人准备就绪，萧风刚把黑猪仍在台上，一瓢的开就往猪上淋上来了。在开的作用，黑猪的孔扩张，再用刀这么一刮，猪以及猪上的黑素转就脱落来，黑猪变成了白胖胖的猪。

&esp;&esp;脱、开膛破肚的工作就用不上萧风手了，他今天的工作就是当好搬运工这个有前途的职业。

&esp;&esp;至于那些的猪血，早就由在一旁等候的主妇们拉了过去，开始往里面加糯米浆、椒粉、胡椒粉、盐、香菜、葱等等材料，不断搅拌备用。

&esp;&esp;世人皆以为猪血是东北杀猪菜特有的菜式，却不知在滇南地区，猪血也是一极富盛名的。而且，在滇南地区还有众多样翻新的法，不少少数民族地区还会在猪血里加土豆、青椒等蔬菜，别风味。

&esp;&esp;银杏村作为汉族人占绝大分的村寨，猪血的制作方法也就显得中规中矩了。

&esp;&esp;现在天已经大量，整个坝上起码涌了超过五六十人，和萧家最亲近的人家、村委会的都现其中。不用人分派工作，整个杀猪场面自然而然地形成了线作业，效率得惊人。

&esp;&esp;搬运黑猪、持刀杀猪、脱、开膛破肚、清洗猪、注血、烹煮猪和等等，大家都能找到属于自己的位置。

&esp;&esp;10黑猪，萧风几个人搬起来倒也不费事，不过半个小时它们就已经被萧晋昊送上了西天，丢在台上开脱。

&esp;&esp;“场面真大！”萧甩了甩有些发麻的双手，看着坝上这么多人，有些慨。

&esp;&esp;往年的时候杀猪过冬的时候，萧家也就杀个两三而已，有时候只有一应景，前来帮忙的族人、乡亲也就十个八个，哪里像今天这样闹？

&esp;&esp;今年固然是因为杀猪数量太大的缘故，更因为萧家在镜湖地区开发上了大贡献，让族人和村民们看到了未来的希望，这才主动前来帮忙的。

&esp;&esp;“接来我们就在旁边打打手就好了，不然

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