店主掂了两滤油网，让油脂滴得更快更均匀些，掂量滤油网的时候，炸，炸翅，炸块，米等等各油炸相互碰撞，发极为悦耳的声音，让这行脚商人听了，便忍不住去想象，若是这酥脆的外壳再经由牙齿那么一咬，又会是如何绝佳的验？

各类炸至成熟之后，炸大礼包里面的其余品也全都粉墨登场，据成熟的先后顺序，依次跃油锅之中。

因为现炸现吃才有更妙的，所以这摊上的，几乎都是提前备好的半成品，分门别类地摆在一边，顾客完直接炸熟，保证这炸的时候，又酥脆。

来自东海的大鱿鱼切成了圆圆的鱿鱼圈，面糊里放好切碎的洋葱，各香料，将鱿鱼圈在中裹上一层，再裹上面糊，放油锅中炸制，滋味也是妙绝。

炸薯条作为最受迎的炸之一，也是必不可少。

薯条其实并不是直接将土豆切成条状便可以炸制了，而是需要将土豆捣成土豆泥之后再重新塑形成土豆条，如此这般，吃起来的时候，才会有外酥里糯的奇妙。

既然有了炸薯条，那炸薯片便也了油锅。

薯片炸制的时候，并不需要其他特殊的调味，仅需要采用绝妙的刀工，将土豆切成极薄的薄片，炸制酥脆之后，再在外面撒上一层研磨得更细的霜即可。

……

各各样的炸全都被投到了油锅，虽然每份的分量都不多，但是十多样炸加在一起，便已然称得上海量。

行脚商人拿到这份油炸大礼包的时候，几乎被这份量惊呆了。

面对各各样的调料选择，行脚商人一时间犯了难，最终选择了目前最受迎的辣椒面和孜然粉的混搭款。

迫不及待地拿起一只大，牙齿及到那酥脆的外的那一刻，便发了极为清脆悦耳的碎裂声，再往用力一咬，鲜多的便了腔。

外有微微的辣和咸，还有孜然的特殊香味，里多的已然被腌制得很透，很，很香，微微的咸味和淡淡的调料香，将本的鲜香衬托得淋漓尽致。

行脚商人的眉立刻飞了起来，随后开始大快朵颐地享用味。

炸块带着淡淡的黑胡椒的香气，炸翅似乎用了辣椒来腌制，连丝丝缕缕的肌纹理之中都带着十足的鲜辣滋味，炸薯条的外壳酥脆，里却是糯糯的，十分新奇，薯片香脆可，一一片，鱿鱼圈带着洋葱特有的奇异鲜香，混合着绝妙的海洋风味，也让人前一亮……

这行脚商人一边逛着陈塘关的夜市，一边开开心心地享

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