谁能想到咸黄还能变成这般模样？简云起瞧着如泡沫般的咸黄，屏住呼聚会神瞧着简雨晴的动作。

只见简雨晴往里了葱姜蒜末，而后稍稍炒制两，便把炸好的南瓜条往里一倒。

南瓜条纷纷而落，摔咸黄制成的泡沫。随着简雨晴双手用力，南瓜条在锅里翻腾起舞，片刻功夫就穿上一件由咸黄成的褙。

最后再撒上盐和糖，简雨晴双手轻动，让盐味和糖趁着油温的度化并其中，等底咸黄的泡沫基本消失，便一勺勺盛小碗。

末了，她还不忘洒把葱。

同时，简雨晴还未忘记简云起的工作。她抬了，对上简云起的眸：“阿弟，你这一份菠菜时间还没到？”

简云起：“…………啊！”

他手忙脚地起笊篱，把焯的菠菜捞起，沥分，直接放小碗里。

芳豆掩着嘴偷笑着，等简云起瞅过来她又敛起笑容，一本正经地用着大汤勺，往摆好的菠菜上浇汤。

小朱娘往简雨晴那瞅了一，见她还在不不慢的菜，便让杂役先把自己这份餐送到前去。

今日的午与前两日又不同。

两者的餐会各自放在一起——意味着有任何一不好吃，都有可能会引发客的不满。

赶在先上，要比后面上来得好。

毕竟要是先的菜填饱了肚，后面再好的菜也难以吃好味来。

小朱娘知其中理，自是不愿意迟了。帮工杂役纷纷动作起来，不多时满堂的博士、助教和学们便注意到现在案上的菜品。

酒糟鲈鱼、豆豉羊排煲、腐竹炖鹿囡、葱烧豆腐、凉拌胡麻菠菜粟米饭。

颜鲜亮，香味扑鼻。

大多数人都没等另一份餐上来，便纷纷端起这菜，准备来尝上一尝。

简岚探往外瞧了，瞅着大半人都取吃后连连往回跑：“阿，阿！大家都可以拿菜了。”

“好好好，知了。”简雨晴也不抬，与儿一同拿锅盖，把藏在里的粉蒸取。

简雨晴稍稍慢了一些。

先的客们很快瞧见杂役再次来，又把另一份餐搁在案上。

蒜烧鳝鱼、粉蒸、南炸排骨、黄南瓜、上汤菠菜粟米饭。

这餐里的名字大多陌生得很，直让人摸不着脑。剩的博士、助教和学也纷纷上前，大多数人选择新来那份，打算与朋友分而之，再瞧瞧如何选择。

后厨里，众人也舒气。

简雨晴忙走灶房，拿着巾抹了抹汗，上的衣衫贴着，直让人蹙着眉难受得厉害。

小朱娘使人递了饮过来。

简雨晴尝了一，笑着：“这不是门饮摊的酪浆嘛。”

如今的酪浆，与后来的酸很类似。或是用、或是用羊所制作而成，像是门饮铺后生还会往里放些当季的果丁，酸酸甜甜的很是好喝。

小朱娘笑：“你知？”

简雨晴了，又捧着杯盏喝了：“我以前经常喝它家的饮。”

便宜的荔枝膏，贵些的乌梅饮，说不上是挑，却也是细致周，没有过错的味。

几人喝着冰凉酸甜的酪浆，渐渐收了汗意。他们相视一，默契十足地往院里一坐，使着杂役把吃端上前来。

大碗并小碗，很快搁满一桌。

酒糟鲈鱼，与简雨晴想得相似又有些不像。酒糟的确是酒糟，却是米酒糟，正是简雨晴早上用的醪糟。

白的酒酿米落在鱼块上，不像是红酒糟那味厚重，最重要的是小朱娘用的是鲜鱼而非咸鱼，瞧着极为清。

厚的鲈鱼被切成块状，瞧着金黄的外观应当还是先用油煎过，再加醪糟炖煮而。

简雨晴越发好奇它的味。

她探木筷，夹起一块鲈鱼放中。

先是米酒的清甜，再是鲈鱼的鱼香，鱼外层被煎得焦香，鱼本的被封锁在其中，让鱼依然细腻。

醪糟的香味完全于鱼，要不是酒酿米还在期间时不时展现自己的存在，怕是恍惚间都忘了这是酒糟鱼。

小朱娘的目标则是黄南瓜。

这用咸黄裹在外的独特吃，让她越想越是好奇。她挥舞着筷夹起一块，便暗暗告诉她——这一定很脆！

咸黄已完全凝结在南瓜表面，期间还简单糖霜的痕迹。金黄焦脆的外上能闻到一淡淡的甜香，直勾得人连睛都无法挪开。

那就来上一吧！

小朱娘张开嘴，牙齿轻轻落在黄南瓜上。

咔嚓咔

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