不仅凉快，还是带着味的。一萧瑟的，的，山里到了秋天特有的味。

两个人在藤椅上坐,买来的豆腐脑还着,打开盖,撒在上面的绵白糖化了一小半,拿勺搅和均匀,甜滋滋的,带着卤豆腐特有的豆香。

上去二楼，先开窗，秋末山间的风比三恒系统里来的风更舒服。

吃完豆腐脑熬猪油，乡孩对熬猪油一儿不陌生，小时候家里熬了猪油，就盼着剩的那锅猪油渣。

但天气凉了，风几就没了气，符苏刚开始还有耐心的拿着小勺舀，到后来端起没他掌大的碗，仰起两给喝了，和喝豆浆一样。

看得汪霁缭，最终关了手机，决定就照儿时记忆里质朴的步骤来。

符苏在这上丝毫不讲究，两个人都习惯了，吃比浪费粮要好。

汪霁吃剩小半碗，也推给他喝了。

买回来的猪板油清洗净切块，切块后，省去了网上教程里的各步骤，汪霁直接倒锅里。

汪姨地里还有颗佛手瓜，这东西不需要打理，每年到了时候就能结果,但不太好吃，喂鸭喂得都少,青绿的瓜果灵灵的缀在藤蔓上,基本上用作观赏。

之前家里吃的猪油都是汪姨送来的，每每就炒蔬菜时放上那么一小勺，汪姨熬一次能两家吃上很久。

前院的架是夏天时他们一起搭的，晚了,没能结果，此刻招摇在秋风中。

为了熬油，他昨天特意回家翻了一老铁锅，没有牌，家里的这老铁锅都是早几年去专门打锅的人家里买来的，不用机，手工锻。

可这次符苏没能帮上忙。

事实上，在汪霁开始切猪板油的时候，符苏看着砧板上那一坨白油腻腻的就已经皱起了眉。

从地里回家，两个人也没急着屋，狗醒了,自己吃过狗粮在院里撒，有符苏在旁边，它不敢扑，只甩着尾扒拉架玩。

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熬猪油的过程很漫，在油前翻炒的动作不能停，汪霁恍惚觉得像是回到天的清明，要动作不停地去炒一锅茶。

老了的豆铺在地上晒后可以拿打黄豆,等到了冬天拿来炖猪蹄，又糯又香。

等猪板油锅开始翻炒，不可避免地开始散发油腻味的时候，他站在灶台前发了第一声呕。

锅里也不加，直接翻炒把猪油里的分来，小火炒就不会粘锅。

第一次自己熬，汪霁站在灶台前拿手机翻了翻教程，网上的教程都不太一样，五八门的，有猪板油先锅焯的，也有往锅里加八角葱蒜料酒去腥增香的……