他们这设备现在十分灵活，不把灰坑盖打开，在上面火就还是之前那个炉，打开灰坑盖在面的火灶里火就是地。

现在天气冷，吃饭就在灶旁边吃，一边吃一边烤火。

新鲜的猪和市场上买的不一样，直接熟之后不仅没有一丝腥味，还带着丝丝鲜甜，煮了的整锅汤都是鲜甜的。

两人吃得肚圆，几只狗和三只豹也饱了福，都吃得满嘴油。

现在还没有到烧地的时候，但毕竟是过年，穆奚就把炉给提前上了。

大多的猪五，能达到五线的数量很少，三线五都不算多，大多还是占据大，这是饲料养猪的通病。

炸酥、红烧狮、糖醋排骨还少不了每年必备的鱼。

夜晚

煮熟了再在面上撒上一把新鲜的青蒜叶。

中午吃得有多，导致年夜饭开饭就比较晚，吃饱之后回房间已经是晚上十多了。

赵叶青刚吃到的时候就被惊艳了，不知是穆奚阉割过的原因还是养得好的原因。

赵叶青吃饱了，摸着圆鼓鼓的肚，又端起了那一杯穆奚提早准备好的麦芽茶。

今年的年夜饭和去年差不多，只不过桌上多了许多猪的菜。

上猪血和猪肝以及小直接煮。

虽说和野生野猪不一样，这猪的油脂相对已经很厚，可相较于家猪还是差上一些，不过正因如此，这野猪的五分瘦相间之分均匀。

再就是那粉，脆，一儿也不难嚼，赵叶青吃得心里连连，她只煮了一儿，剩的次用来和板栗一起煲汤，才是最好吃的吃法。

“咱们明年开了大豆之后，就把酱油安排上吧。”

鱼不能吃完，还得留到第二天，不像去年得想办法放在不让家里的动偷吃，今年直接放在冰箱里把门关上就行。

清汤猪吃多了总会有些腻味，穆奚拿了一个小碗，倒了一些白灼酱油着蒜油调了一个蘸碟，稍稍蘸一些，酱油的鲜甜能更大限度的提升猪的甜味，再上蒜味。

而这猪，瘦比例十分均匀，五层次鲜明，多一分则少一分则瘦，最好的那一块，瘦相间分布均匀足足有七层。

赵叶青迫不及待的第一筷就冲着猪去，她最好奇这养的野猪的猪是个什么味。

穆奚这回都不用赵叶青叫，闻着香味来了就自觉放了手里的活，坐在了火塘旁边。

这猪一儿原本野猪特有的腥臭味都没有，质鲜甜弹牙，一儿不比那买的跑山黑猪差。

今天中午一家就吃掉了十斤，穆奚把不吃的边边角角都扔给那只豹解决掉，再把都均匀分割成块，该冷冻的冻上，该抹烟挂到火塘上熏腊的也都挂了上去。

中午吃得饱但都是在吃，没有煮饭吃，就是为了晚上能消化得快一，毕竟还得再吃一顿年夜饭。

毕竟吃不吃蒜，香味少一半。

要想各各样的菜式，没有酱油还是不太行，只有油盐的调味能吃是能吃，也能的好吃，可类毕竟还是有限的。

赵叶青仔细一想，距离她上一次吃正儿八经不带腥味的猪已经是三年前的事了，这三年好多猪的菜都没法，这她要吃个痛快才行。

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百来斤的猪最后得了近八十斤的猪。

他们现在用生酱油毫不心疼，这些都是收集回来的，再不用掉也上要过期了。

吃完了年夜饭之后，她又怕睡在砖墙里的那只豹晚上偷吃挂在火塘上的腊，把厨房锁好了两人才回房间准备守岁。