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第115节(1/2)

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但这也只是她觉得,穆奚笑着说她这是西施。

因为这发是赵叶青帮忙剪的,剪得跟狗啃似的。

发要还是比较费时间,第二天早上起来,赵叶青就让穆奚帮她剪短些,短到,方便打理。

围巾的时候也不会压到发。

剪完发,穆奚把自己的纯白围脖围在她脖上。

短发显得,加上这兔围脖,穆奚端详半晌啧了一声,“跟未成年似的。”

赵叶青听得兴,“你这人别的不说,就是好。”

家里动都喂完,赵叶青看着青贮窖,掰着手指计算。

“第一个青贮窖的青贮饲料都已经用完了,现在这气温不像是短时间能升的样,接来的饲料消耗我们得好准备。”

羊和怀更得好好照料。

“再过一个多月又有羊要降生,要是顺利的话,家里又会多好几只羊崽,到时候饲料就会成倍的消耗。”

赵叶青也有些发愁,之前想着两块牧草地怎么也能撑到开,可现在积雪太厚,要是把牧草都割来还得先铲雪。

铲雪后收割的牧草还得理,不然落了雪的也不能直接就拿去青贮。

她心一横,“要不,养不起就宰了吧。”

原来刚来的时候,羊还剩十二,绵羊五,山羊七

上次被狼咬死了一只山羊,加上两怀的绵羊和两怀的山羊,能宰的就剩三绵羊和四山羊。

山羊要比绵羊好吃一些。

两人在羊圈外,挑选了一幸运儿,成为今晚的晚餐。

羊十分胆小,被抓来的时候,甚至连挣扎都不敢。

照原主人的笔记,杀羊方式和她以往见过的都不一样,是不见血的。

赵叶青把笔记递给穆奚,他看了两遍就表示学会了。

把吓傻了的山羊放倒在地上,肚朝上,左手抓住两只前蹄,右手分羊,让来,大约寸方大小。

把之前磨得锋利的小刀拿过来,将这肤划破,直到这时候,羊才稍微蹬了一,还是没敢有大动作。

大约划了一个两寸左右的伤,穆奚把手伸去,在羊的肌抠破了,手就能伸到羊的脊梁

得在脊梁骨附近找到大动脉,用手指勾破动脉,动脉有些打,他咬牙勾了两次,这才把动脉勾破,羊血都了羊的腔里。

赵叶青在旁边看的起了疙瘩。

这方式也太吓人了。

可好就是,这样杀羊,羊血不会污染

羊在大动脉被勾破后,就慢慢丧失了生机。

照上次那样,用刀先将四蹄、颏、三角区、羊尾用刀分别挑开,然后先在腹用左手抓住挑开,再用右手握拳推剥把羊来。

来的羊是完整的,一血污都没有。

这大概就是牧民的智慧吧。

把羊剥离后,才开始理剩的羊脏。

上次又要理羊,又要理狼,时间比较赶,很多脏都用来喂狗和豹了。

赵叶青这次打算上手,憋住气把羊给清理来,拿来

穆奚把羊血和脏都掏来后,看见她皱眉端着装羊的盆,开,“别了,放在那,你去别的,我没洁癖不怕脏。”

她如释重负,把羊给了穆奚,扯了手,还忍不住用清洗了两遍手。

新鲜割来的羊还带着温,最适合用来煮,这时候的羊新鲜不说,煮来还带着些鲜甜。

家里杀羊,不能两人吃独,要说家里谁最有资格吃羊,还得是大黄。

赵叶青给它单独煮了一整的羊排。

其他几只狗和豹就吃羊脖那一块,虽说骨多,但质细腻,有有瘦还带胶质,香气十足。

就是啃的时候比较麻烦,赵叶青还是更喜

鲜炖羊是要有的,还得来一个稍微重一些菜,弥补自己最近这段时间被憋的天天清汤寡的胃。

也奖励一自己这几天辛苦踩雪割牧草的劳累。

穆奚把理好羊来,笑着戳穿她,“你只要是想吃,总能找到理由奖励自己。”

第164章 冰箱

她不理穆奚的调侃,将目光定格在了羊肩

分的泛着粉红,有明显的大理石纹。

的骨被包裹着,外层有厚厚油脂层。

由于肩平时活动得比较多,所以羊肩纤维

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