方明吩咐完这些，然后对许菲菲笑：“我自作主张免费给客人送了菜，菲菲你不会介意吧？”

许菲菲满脸不解。

她皱眉：“才50只生蚝而已，一共也没几块钱。但是阿明，这些生蚝都没有剥开清洗，万一客人吃到沙投诉怎么办？”

方明笑着反问：“你对我们月亮岛的生蚝还没信心？你放心好了，我们的生蚝又大又，而且没有半污染。就算是生吃都完全没有问题的。”

许菲菲叹了气，：“这个我相信的。而且也不反对你送菜。关键是咱们应该先把客人好的菜好，然后再去这赠送的菜。要不然客人起来又会很麻烦的。”

方明笑：“别急。你一会儿就知了。”

服务员很快把这些压锅生蚝端了去。

方明这才对几名厨师说：“大家现在有十分钟的时间，赶把要的菜先一。不要急，味才是最重要的。”

众人面面相觑。

十分钟？

哪来的十分钟？

别说十分钟，就算是再过三分钟没上菜，客人估计都要吵翻天了。

方明笑了笑，没有说话。他开始专心烹饪号桌的那份蒜蓉生蚝。蒜蓉生蚝的法其实不难，其实最关键的就在于炒制蒜蓉和蒸生蚝时间。

不过菜帮厨已经把所有的材料都准备好了，方明只需要开始炒制就行了。

这样能节约不少时间。

“嗤啦。”

方明把蒜末放油之中，然后又放两勺豆酱。厨房大锅的火力很猛，炒菜特别带劲。蒜蓉锅之后，几乎上就变成了金黄。等方明颠了几锅，腾腾的蒜蓉已经炒制完毕。

旁边几名菜的厨师偷看了一，也是微微。

这小伙颠勺平不错，看来也是一名老手。这么年轻就有这本事，真是不容易。

方明又把蒜蓉分到每一只生蚝上面。白的生蚝上淋上油，香四溢。

方明又把这些生蚝放蒸箱之中，将时间设置好。

一名厨师探看了一，惊讶问：“5分熟？”

方明笑：“够了。油蒜蓉可以把生蚝加到一分熟。端蒸箱以后的气又可以再加一分熟。这样算起来就是七分熟，刚好是最鲜的时候。”

对方若有所思。

这哪里是菜啊，分明就是在数学题。

这也太准了。

正在这时，一名厨师突然开说：“你们发现没有，好像没有人来菜了。”

他这一说，大家也都反应过来。确实，这几分钟时间竟然一个着上菜的人都没有。

难不成客人都走了？

许菲菲也是一脸狐疑，连忙走到大堂中。前的一幕顿时让她大吃一惊。那些原本火急火燎着上菜的人，竟然都在一门心思开生蚝。但是生蚝蒸熟之后依旧严丝合，想要掰开可不容易。

有几名顾客已经掰开了生蚝，对着这只没有烹饪过的生蚝不去手。

上有服务员上前，指导：“先生，您先把柠檬挤在生蚝上面。我们用的是最新鲜的柠檬，提鲜效果很好的。”

“您还可以蘸上这边的调料。这些调料都是我们特制的，是专门为了压锅生蚝准备的

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