她听大哥说，时家这几年在走坡路。

因为时家的小辈没有愿意学厨的，在外招来的学徒教会了又跑了，不跑的天赋也一般，生意自然也越来越差。

而今社会也不缺乏新鲜的东西，什么好吃的层不穷。

即便有的餐厅味不如思味居，放在网上添加宣传，再上网红装修，客人们自然就纷纷涌向其他地方。

也得亏思味居是百年老店，这招牌在这儿，也还能撑得去。

否则再几年，都要倒闭咯！

姜予安对生意场上的事不评价，商场如战场，本就是相互竞争厮杀的过程。

但她心疼辈。

她师弟如今都不小南阁的事，也就隔一段时间去一趟，后厨的事基本上都给宴棣理了。

小徒弟们也慢慢学成，依旧照祖上传来的老法，收养孤儿或者生活不大方便的孩。

愿意读书的就去读书，不愿意就学成一门手艺在小南阁讨生活。

如今日都纷纷好起来，小南阁人手不必几十年前多，可也足够用。

反观她外祖，一把岁数了还在心家族事业，费心还非力，多少让人心疼。

所以这段午饭，她还是费了一心思，打算一适合老人吃的。

系好围裙，拿起菜刀之后，姜予安整个人气场都不一样了。

动作净利落，神专注，神也十分认真。

时阎丰原本是打算去笑话宴彬珂的，看到外孙女认真理材的模样，忽然就不想离开了。

他拉来一张椅坐，随着姜予安手上的动作，神也越发严肃起来。

一个厨最基础的就是刀工，手起刀落，要到心中有数。

显然，这丫得到这一。

没有十年的功底，达不到这个平。

他那范姓的孙女，这几年回时家才开始学厨，态度也不大端正，刀工就有些虚浮。

再看姜予安拿锅的动作，手臂稳而有力，明显是训练过的。

厨师专用的锅可不轻，寻常的姑娘本拿不起来，哪怕是他儿时盛，当初练这个也吃了不少苦。

每天双臂绑着沙袋，拿着装满沙的锅练习颠勺，才能达到这般稳重。

范思雨就不行。

她那锅还是专门定制的，重量比其他的锅要轻很多，饶是如此她还是懒得颠，全靠对味的把握把菜来。

得亏思味居的客不是专业的，吃不来大概，勉勉也能在后厨帮忙。

可像今天这样专业的比赛，大概率是不成了。

时阎丰看着姜予

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