见芳哥儿这么说，谢雨青也就没和芳哥儿多聊，只告诉了他煎饼铺的位置，就和他分别，去买菜去了。

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第071章

看过大夫后知晓自己没有怀，谢雨青也并不怎么失望。毕竟他已经好没有后代的准备了，但他现在是个可以生的哥儿，无论有没有孩，都算是上天对他的恩待了。心怀期待，有胡萝卜在前吊着，总比什么都没有要好。

既然现在没孩，那就先专心搞事业吧。

谢雨青已经试验过好几次凉凉粉的方了，来的与前世他吃过的味相差不大，甚至还隐隐好上几分。谢雨青倒是没归功于他的厨艺上，来的凉凉粉味好一是因为材好，二是用料净，没有增香剂增辣剂那些七八糟的添加剂，纯天然纯手工的，味自然要好上几分。

凉粉法简单，只需将豌豆粉和清照一定的比例混合均匀后上锅煮熟，期间一定要不停的搅拌，搅拌到凉粉透明有阻力后就快成功了。再多煮几分钟，再将它们倒碗里抹平，待凉粉彻底凉了来，就可以切块凉拌了，加自己吃的调料拌匀就是一好菜，也可以当主吃。

不过古代人们的大都是力活，一碗凉粉怕是不饱，就跟稀粥一样，吃去不多久就又饿了。

谢雨青熬一盆凉粉来，就先将它到井里冰镇着。井里温度低，就算是大天打来的也冰冰凉凉的。刚熬来的凉粉先放井里冰镇着，凉得更快，而且冰镇一会儿再拌也跟好吃。

凉法就相对复杂一了，先是要将面粉和成面团，再洗面。洗剩的面团就是面，洗来的面粉别扔，像苕一样上锅摊平蒸熟，来就是凉粉了。

谢雨青洗着面团，心里盘算着凉的工作量，想着到时候还是得招几个帮手才行，不然就他和张迁两个人，是万万忙不过来的。

就他们俩人，光是忙煎饼有时候都有些忙不过来，等月初又推新品又不招新人，这怎么行？

谢雨青一向想的通透，钱是要赚的，但也要去才行。赚钱不就是用来的吗？有句话怎么说的来着，越会钱的人越会赚钱，赚到钱了死扣着不放也是不行的。等招了店小二帮工这些，他的时间就可以腾来些别的事，例如想更多的新鲜吃来，赚更多的钱啦。

谢雨青心里想着事，手上的动作也不自觉放慢了几分。等他回过神来，面也都洗来了。一大团面就洗来一小坨面，这率真是少啊！此时此刻，谢雨青怀念了现代科技，要是有面粉多好，用多少面粉就多少面。

不过再怀念也是回不去的，还是好好过好现在的日吧。说实话，真给谢雨青一个回

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