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第188章

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吃饱喝足的人总是最好说话的。白桦趁机继续打听:“那你师父一开始是怎么把肆给起来的呀?”“这个嘛。”刘尚回忆:“也是有运气在里面的。”原来,刘厨刚盘这家肆的时候,生意也很惨淡。毕竟在谁看来,一个老厨和一帮残疾儿童开的肆,都是不久的。可刘厨偏偏因为一个机遇,将这间肆给盘活了。那是初的一个早上,刘厨某日算了算近日来的,除了刘村等亲朋好友的捧场之外,很少有客过来光顾。久而久之,生意便有些不敷。若是此以往,便只能面临关门大吉的结局。刘厨愁得一夜白,本就没有多少黑发的,彻底被白发占据,一夜之间尽显老态。刘厨正在最后的散伙饭时,突然一个笑容可掬的胖途径刘厨的这间肆,说是赶路艰辛,想要向刘厨讨一碗饭吃。刘厨心善,便给了。谁知,这人几日没吃饭一般,吃相相当凶猛,没多久便一碗饭菜了肚。那人吃得酣畅,便又向刘厨讨了一碗。几碗饭菜过后,刘厨肆前已经围了一圈看闹的人。大家看这人在刘厨肆门吃得这般香甜,都不由得好奇能够让人如此大快朵颐的饭菜,究竟是一什么滋味。“刘掌柜,给我来一碗尝尝。”一个好奇的过路人将几枚铜钱递过去。因为有了第一个人带,后面好奇的人便愈发不可收拾。看着那些第一批“吃螃蟹”的人吃得如此香甜,路过的客们生怕自己错过了什么宝藏,连忙纷纷叫嚷起来。“给我也来一碗!”“我也要!我也要!”“刘掌柜别忘了,还有我呢。”当天晚上,刘厨笑得合不拢嘴。数着一天的收益,竟是比之前数月的辛苦经营都要赚得多。因为请一位路人吃饭,莫名其妙获得了吃播效应,让肆原本濒临倒闭的生意起死回生,引了远近的村民过来品尝,最后,也让刘厨的故事成为了刘家村的一段佳话。“确实是有运气成分。”白桦笑:“但归结底,还是刘厨的善良救了自己。”白桦的总结让刘尚听了以后心生好,连忙应:“我也这么觉得。阿姊打算找需要吃播吗?我很能吃,绝对能够帮你招揽生意。”

“别了吧,我怕还没引过来客,就要被你吃破产了。”白桦打趣,笑眯眯地看着刘尚的一张小脸瞬间如同气球一般鼓了起来,变成了一张包脸。白桦心里知,这是逗过了。只听白桦接着说:“哦?不理我了呀。那刚刚是谁生小米酥来着?不吃了吗?不吃的话我可不了。”“要吃的。”刘尚从善如地应。白桦在心中笑,到底是小孩,这么好哄。为了让这个气鼓鼓的小包不再生气,白桦便去厨房给他生小米酥去了。白桦先将锅中加少量菜籽油,再加大量的小米持续翻炒,直到把小米的表面炒至金黄酥脆,才算是火候到位。方才二人剥好的生尚且有剩,白桦便用石墨将生研磨成生碎,再用擀面杖擀平,一步研磨成适合的大小。刘尚见到白桦忙前忙后给自己吃的,哪里还有脾气,心里过意不去的刘尚连忙过来帮忙,帮白桦打起了手,在白桦的指导起了磨生碎这力气活。另起一锅,白桦向锅中放适量糖霜,待糖霜化之后,依次炒过的小米和研磨好的生碎,在锅中炒至定型后,从锅中舀切成方方正正的小块生小米酥。最后,在生小米酥的表面刷上一层油来提亮增香,再撒上一把芝麻作为调味,一、真材实料的生小米酥便好了。没有一科技的成分,从原材料开始便是原原味,经过原始的烹饪手段,最大程度上烘托材的本味,发挥小米的酥脆、生的醇香。还没等白桦开,旁边的那只小馋猫刘尚就忍不住对手了。只见他捻起一块生小米酥,送嘴中,刚锅的生小米酥还保留着锅的余温。乎乎的更加酥脆,吃起来也更加香醇。这没有用到多么复杂珍贵的材,仅仅是再寻常不过的粮,就来了难得的味,平凡却味。白桦也没忘了正事,了一糖拌西红柿和青菜烩面,让张迎将给杨乐乐和陶婶两期付费的客送去了生炖猪蹄和小米生酥,又把白村的婶们请了过来,跟她们代起了未来小饭桌经营的一些事宜。正当白桦的新生意准备开张的时候,杨家村的街,往日卖盒饭的地方却换了人在经营,正是不怀好意的婶和李婶二位。婶和李婶作为农村的劳动妇女,本就有些厨艺,前阵准备喜宴时,又跟着白桦学了不少东西,厨艺不少。二人一合计,既然白桦去开店去了,那杨家村摆摊卖盒饭的位置不就空来了?二人便商量着一起上去,想要夺走白桦曾经的盒饭生意。

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