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到了这一步,已经有
烈的
的香气传了
来。
时间的炙烤已经让
变得柔
,
里的
更是多
q弹,迫不及待地等待着
客的享用。这时候,方夏荷便会手脚利索地拨开荷叶神秘的外衣,
里面被烤到表
金黄,正源源不断向
滴着
油的鲜
荷叶
。
味值得等待。虽然荷叶
的工序复杂,所耗时间较
,需要足够的耐心去为平凡的
穿上层层的衣裳,再次掀开时,才会获得意外之喜。方夏荷的父母为了奖励方夏荷的辛劳,总是把最大的
扭
来一个,
上
质细腻的一大块
脯
分给方夏荷吃。因为荷叶获得的这
味,让方夏荷每次清早路过荷塘时,看到一大片还挂着
珠的荷叶,总是会垂涎
滴,在心中暗暗期待着
一次吃荷叶
的时候。然而,因为家
条件的有限,方夏荷只有在逢年过节,亦或是家有喜事的时候,才能吃到这
费时费力的荷叶
。更多的时候,方夏荷会吃到荷塘所产的另一
材——莲藕。每天一早,方夏荷会去荷塘中挖上两颗新鲜的莲藕,挖藕可是项难度极
的技术活。从小在荷塘边
大的方夏荷技术相当
超,能够用扁
的小木铲,将一
颀
的藕完整地挖
来,甚至不会折断莲藕
上细小的枝节,能够让联奥全须全尾地保持外形的完整。【注释1】莲藕的
法相当百搭,煎炸炒拌,样样好吃。最简单的
法是清拌莲藕,得益于
材的绝对新鲜,只要将每日刚挖
来的莲藕洗去外表的污泥,就能见到一颗瓷白鲜
的生藕了。
材备好后,只要将生藕过
煮到断生,捞
搭
上油盐酱醋,便是一
新鲜至极的
味。咬上一
,鲜
多
,清脆可
,藕断丝连,还能拉丝。除此之外,莲藕拿来炖汤,也是世间不可多得的
味。将新鲜的莲藕清洗后切段
锅中,与排骨一起炖煮。煮成后满室飘香,既有莲藕的
糯,也有排骨的
香。藕粉汤
,不需要加过多的调味料,
就是极致的糯香清甜。莲藕不仅可以炖汤,
上
馅过油一炸,便是酥香味
的炸藕夹。将新鲜莲藕切成薄片,中间切
,加
调制过的香
馅,外面裹上
与面粉混合过的面糊,过油炸至金黄定型。炸藕夹表
酥脆,莲藕爆浆,
馅咸香。藕夹的饱腹
极
,几个藕夹
肚,胃便会被幸福
所填满。所以藕夹虽然好吃,但切忌不可贪多。莲藕还可以用来
甜品,与飘香的桂
和
糯的糯米完
结合,
成香甜
糯的桂
糯米藕。莲藕切片后,在藕
中
适量的甜糯米,上锅蒸之前,再加
去
的红枣、绵密的红糖和新鲜的桂
用于增添甜
,
而让桂
糯米藕蒸好之后更加的
糯香甜。不论是荷叶包裹后
来的荷叶
,还是用莲藕作为主要
材的一系列
,都是方夏荷童年时吃遍的
味。每逢夏季,便是方夏荷最快乐的季节,她可以吃到父母用纯天然的
材为她
心烹饪的
味,一家人虽然过得贫困艰苦,却过得安然幸福。
直到弟弟的
生,将这一切全然颠覆。弟弟是意外降临到方家的,某日方夏荷的母亲突然吃饭时呕了一
,全家立刻警觉。在没有防护措施的胤朝,婚后突如其来的呕吐往往代表着有喜了。方夏荷的父母十分期待弟弟的到来,方夏荷也是。方夏荷当时天真地以为,只要有了弟弟,她就可以想别的家
一样,拥有了快乐的玩伴和互相陪伴
大的幸福。至于为什么那些有了弟弟的家
,
不再经常过来找方夏荷玩。在当时方夏荷浅显的认知里,只以为她们是被可
的弟弟绊住了脚。直到方夏荷有了亲弟弟,才知
个中缘由,远没有自己所想的那般简单。弟弟降世的时候,像是一个皱
的窝窝
。
乎乎的一个小团
刚学会走路就跟在了方夏荷的后面,跟着方夏荷学说话、学认字、学走路。原本是一片和和
的景象,如果后面的事
没有发生的话。直到家里人为了庆祝弟弟降生百日,特地大摆筵席,请全村人过来家里吃饭。每个人的桌上,都放着一只荷叶
和无数
用莲藕
来的
。全村人都吃得很开心,为方家送上了最真挚的祝福:“恭喜方家,老来得
。”“恭喜方家,你们终于有后了。”“恭喜方家,有了一个传宗接代的
。”同宗同族的亲戚更是在大喜的日
里哭得泣不成声:“咱们老方家,可算是没有断
绝孙。”这话听到方夏荷的耳中,却分外的刺耳。原来方家只有她一个孩
的时候,竟然会断
绝孙的吗?那她算什么呢?她明明也是这个家中的一员,更是父母的亲生女儿,为什么却在只有弟弟
生时,大家这么激动和开心呢?方夏荷
生时只是被夸聪慧懂事,父母更没有为她摆过任何宴席。到了弟弟这里,他不需要有这些优良的品质,仅仅是一个不同于她的
别,就能得到所有人的偏
。
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