构思好了菜谱以后，白桦一到家就了厨房。白桦将鱼剁，将鱼去骨，再把鱼一分为二，将其中一半片成鱼片，她的手法老，片来的鱼片薄如蝉翼，光白透明。锅烧后，白桦加调料炒香，片好的鱼片，放鱼、鱼骨一同炖煮至沸腾，再将好的鱼片尽数捞备用。另起一锅，将椒混合茱萸翻炒味，倒鱼片之中。在倒辣油的那一刻，雪白的鱼片混合着辣椒的红，香味扑鼻而来，这味中既有鱼汤的香，又有辣椒的厚重。茱萸的辣中混着椒的麻，将鱼的鲜、鱼汤的香醇完呈现，同时集齐了麻、辣、鲜、香四，实属川菜中的。趁着鱼汤没凉，白桦又将另一半鱼去骨打成鱼泥，简单地调味后，团成一个个白的鱼鱼骨清汤中，锅前再向锅中加少许白菜熟，一白菜鱼汤便大功告成。鲜的鱼搭绿的白菜，既有蔬菜的脆，又有鱼的，颜相辉映，相得益彰。自己动手创造的，吃起来总是格外的香甜。小团们先是挖蚯蚓饵料，后是河边钓鱼，今天能有这样丰富的一餐，完全是他们共同努力的结果，他们吃起来格外有成就。没想到在异世也能会一把当钓鱼佬的快乐，白桦拿了一个餐盘，打了一份麻辣煮鱼，又打了一碗白菜鱼汤，她打算带去给宋家那两位尝尝，顺便问合作的最新展。对于红油钵钵的实际销售况，白桦心里其实也很担心。烹饪汤需要购买杂和骨架，红油辣酱的制作工序又格外复杂，再加上穿串本耗时耗力，不论成本、工序还是时间，红油钵钵都比之前的辣白菜风险更大，也更容易赔本。若不是宋氏兄弟被那王小二绝了酱菜的路，他们怕是也不会答应陪着白桦一起冒险。改卖红油钵钵这件事，他们当时答应得很勉。换句话说，如果初次售卖效果不好，她和宋家的合作基本上就要到此为止了。白桦怀着忐忑的心来到了宋家门，却发现往常早就应该收摊回家的宋氏兄弟二人还没回来，他们的屋里还是黑的。白桦不知的是，宋氏兄弟刚刚了一恶气，哪里舍得早早回家。原来，宋氏兄弟今天刚一到坊间夜市，就发现前几日还在嚣张的王小二正鼻青脸地趴在自己的摊前，摊中腌酱菜的缸都被人砸了个净。宋璋迫自己压抑住心中的窃喜，住疯狂上扬的嘴角，装一副好奇的模样向围观群众打听，想看看究竟是谁了这个替天行的好人。

一个经常买王小二酱菜的客朝着王小二的方向狠狠呸了一。“他啊，他就不是个东西。”客一脸气愤：“我也是才知，他之前拿普通的黄苹果冒充什么黄金果，还骗人家可以代替药用，这不把人的病耽误了，人家寻仇寻来了，直接把他的摊给砸了。他自知理亏，也不敢去报官，只能就这么认了。”另一个客也凑了过来：“还有，我跟你讲，他那酱菜也有问题。刚刚别人来砸摊时，竟然从他的摊底看到了很多已经发黑、发烂的菜叶，他平时就是拿这烂菜叶腌菜来卖给客的，太恶心了。这不，很多买过他菜的人围在这不走，嚷嚷着要他退钱呢。”宋璋听说王小二的丑事被曝光，心里一阵舒。真是恶有恶报，苍天不饶。对于欺负过自己的人遭了报应，宋璋只是看闹还觉得不够，他要往这火里加一把助燃的油。他的神直视着形容狼狈的王小二，说来的话却与他毫无关系，只听宋璋吆喝着：“麻辣鲜香的钵钵呦，随便买随便尝，新店开业，全场打折。”宋璋的吆喝声引了王小二摊前围观群众的注意，有些记好的客想起来这是从前被那王小二污蔑过的宋家酱菜。他们曾经被王小二欺骗，还替他帮过腔，几乎毁了宋家的生意，心里多少有些过意不去。有个脸薄的客，正打算悄悄离开，却被宋璋喊住：“新品免费试吃，要不要来尝一串？”他们的红油钵钵沿用了之前的经营方式，先试吃后购买，这样更有利于把客们没见过的新鲜吃给卖去。客被喊住，也不好意思再往前走，便取了一串小郡肝当面用。这小郡肝脆，嚼劲十足，裹上了辣油的鲜麻，在腔中层层激。客本打算客两句便离开，吃了这试吃后却改了主意，转而问起了价格。见它价格低廉，味又独到，脆买了几串站着品尝。随着站在宋家钵钵摊前吃串的客越来越多，围观群众的好奇也被转移了注意，转而去了宋家的摊前。王小二先是被仇人砸了店，后是被众人围观，现在就连客也都被引去了宋家铺，心里别提多窝心了。他恶狠狠地瞪着宋氏兄弟二人，但宋氏兄弟一个忙着给客涮串，一个忙着结账收钱，本没有人理会他。他就像是一个小丑，渐渐地被人们给遗忘，只能一个人默默收拾了残局，狼狈地逃离了现场。宋氏兄弟收摊之前，见王小二曾经的摊位早已经空空，心中颇有几分大仇得报的，托他的福，今天竟卖去了这么多串，算上试吃、原材料、给白桦的分成，还是赚了不少。

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