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因为桑萝并不确定粮商提价是不是因为提前知悉了朝廷征税的消息，如果不是的话，那朝廷这突然的征税必然打断粮商的购粮计划，这价格怕是还会再涨。想到这里，倒是跟许掌柜打听了一粮价上涨的原因。许掌柜见她问起这个，叹气：“你不知吧，这次灾殃及好几个州郡。”他压低了声音，：“听闻因为朝廷无赈济，那几个州郡的灾民日当真是惨不忍睹，其中不乏易而的惨剧，上个月隐约听说受灾最严重的几个州起了疫症，近来你看，是不是已经没有民过来了？”桑萝细想着还真是，原从前不村，桑萝来了以后却是常往县城走动的，确实没再见过灾民往这边走。许掌柜摇：“过不来了。”桑萝听到这里只觉遍生寒。原但凡逃得晚一些，她穿越过来会是什么场面？饿死的那个还是被吃的那个？再有瘟疫，这才是地狱吧。许掌柜不知桑萝原是南边逃过来的灾民，听她打听

啰嗦，痛痛快快把自己知的几豆腐法说了，像荷包豆腐、酱豆腐、蒸豆腐、双豆腐、酿豆腐，听得许掌柜和于大厨的睛是越来越亮。原先只是略兴趣的于大厨，这会儿凑上前去，把许掌柜都挤一边去了，将不明白的地方提溜来细问。越问越上，像荷包豆腐这样造型复杂一些的，直接就端着桑萝带来的那几块豆腐，把桑萝和许掌柜几个叫到后厨，让桑萝现场指他了起来。旁的不说，那荷包豆腐，白的豆腐成一只金黄的荷包，荷包里填上调好的馅料，绿葱为绳系在荷包上，再浇汤缀，只看着就说不的赏心悦目，许掌柜看得直叫好！“这完全可以成为我们酒楼一招牌菜了。”他有些兴奋，转就问桑萝：“桑娘，这豆腐你家现在还的吧？”“自然的，县里的几豆腐摊原也是我家供应，不过。”说到这里，她顿了顿，笑：“许掌柜若是要订豆腐的话，倒是可以直接在东市你原本买过的那去订，她每日都会过来摆摊，摆摊前就能先把货给您送来，倒比从我手中买要来得方便，我那素肚届时也会托了她给您带过来，至于期订货的价钱，豆腐的利不厚，赚的其实也就是个辛苦钱，的您与她直接谈即可。”许掌柜挑眉，这生意原不必过人一手的，想是听说他先在东市买过豆腐，猜他本就有在东市那家豆腐摊期定货的意思，不肯半截了这生意。倒是个厚人。至于价钱，两文钱一块，原就不贵，他倒是不至于在这上边还要计较个毫厘，遂笑：“那也行，那回我就再跑一趟东市。”桑萝笑笑，转与于大厨：“于师傅还可再琢磨琢磨鱼和豆腐同的各搭，鱼炖豆腐，炖到汤白，味是极鲜的，和各鱼红烧也不错。”于大厨简直被打开了新世界：“这豆腐和什么都搭呀，明儿开始有了豆腐，我得一天琢磨一新菜来。”桑萝笑弯了，有本事豆腐宴最好，那东福楼每天只豆腐订单就不会少，虽是从有田婶手中订，最终却还是从她这里，而有东福楼各样来，县里的人们跟风之，县里几个豆腐摊生意也能更好。几人再从后厨里来的时候，许掌柜切许多，回到雅间里又是张罗小二重新上茶，又是张罗上心茶。桑萝听了忙摆手拒了，：“许掌柜不用忙，我也有急事要办，这就得走了。”今天赚到的这一千余个钱，桑萝没准备带回去，准备直接在县里买成粮，借秦芳娘的架车往回拉，这是早上就和秦芳娘打过招呼的。她现在别的什么也顾不得，一切着租税来。粮价上涨的当，还是早买好早安生，原打算从村里好的三家用豆腐换粮，慢慢囤起来的，现在也不现实了，这税一，村里谁家还能有余粮往外卖？陈家施家和卢家也不会有余粮跟她换豆腐。所以只能是在县里买，而且，粮商绝对不会无端提了价来收粮，外边的况恐怕并不好，不好到怎样的程度桑萝不知，只前，她能的就是多囤粮，好粮价再涨的准备。