桑萝略想了想，：“十七文吧，在我这里调料其实并不费多少钱，这一文的价差算是额外让与许掌柜的了。”许掌柜哈哈笑了起来：“可以，那么正式的供货就从三日后开始吧，三日后姑娘直接把十斤素肚送到后厨，而后找账房结账就成。”说完看了一桑萝带来的那个陶盆，笑：“当然，姑娘今日带来的这些我们也都买。”桑萝一听三日后才供货，算着这是直接少了五百一十文钱了。不过只略想一想，她也明白了，到底是酒楼，这见都没见过的吃，许掌柜怎么敢直接上给客人吃？把她今天带来的东西买，三日后才要新货，这是自己和酒楼的员工先试吃过，嗯，也没准是什么小动先试吃过，总归少不得试吃这个环节。三日之后没有问题，届时才会把新菜式推。桑萝快应了来，少五百多文钱，她不至于就凑不上那三千三百八十八文，来钱的路不是只有这个和豆腐这两条，酸枣糕也能接着再再卖的，桑萝倒不张。生意谈定，桑萝今儿带来的这些个吃就被跑堂的带了去称重，得的重量是二十三斤半，许掌柜全都接，比照着凉拌好的价，十八文一斤，让账房去取四百二十三个钱来。又亲自把方才草拟的合同腾写了两份，和桑萝一起签字画押，等笔墨都了，各执一份收好。账房这时也把钱取到了，桑萝尴尬了，她的钱袋满了。正准备往两只袖的袖袋里，许掌柜瞧来了，笑着让账房先生去取个钱袋来，装好了才递给桑萝。那钱袋比之桑萝自己用的这个可就好得太多了，料就好，铜钱重了她都怕把那料给坏。当然，这肯定是不至于的，就是这么一个念，她笑着赞：“这可比我用的那个巧得多，得您这么个好东西，投桃报李，我也送您一样吧。”说着就去翻她的挑筐。桑萝那挑筐真是个百宝筐，瞧着不大，装的东西不少，就刚才放芋豆腐的那个陶盆方，是一块方形的板，把板拿开，边又是一个陶盆，陶盆里放着的就是桑萝特意带来的几块豆腐。许掌柜一看见豆腐，笑了：“东市卖的豆腐和神仙豆腐，桑娘也卖这个？” 不之请许掌柜吃生意的，大多数的材其实都有人供应，但时常也会到外边转转，七八日前转到东市去就看到了神仙豆腐，当时问了怎么个吃法，买了好几块回来让于大厨试着了。原是想推样新吃的，结果第二天再去，那卖神仙豆腐的却没来了，一连六七日也没再来过，他去了西市，也没看到这豆腐摊，跟人打听，说是确实有个豆腐摊，摆了一段时间了，只最近没来。许掌柜猜着许是农忙的缘故，算着农忙过了，守着去，算是给他守着了，然后发现不止神仙豆腐，还多了一白的叫豆腐的东西。当日要了十块神仙豆腐，拌成小碟作凉菜试了试，又要了几块豆腐回来给于大厨试。今儿原本也是打算再去买些回来的，正赶上桑萝来卖这素肚。桑萝笑：“算是我家的营生，我原先在西市卖这个，不过如今是同村的几位婶在县里卖这些，许掌柜买过？”许掌柜把其中渊缘说了，：“原本今天还要去转转的，倒巧，在桑娘你这里见着了。”桑萝眉一挑，大致猜到许掌柜原本应该是会到秦芳娘那边谈定货的，也不说破，笑：“也是缘分。”转而问于大厨：“不知于师傅是怎么烹饪这菜？”于大厨把自己琢磨的几法说了，桑萝一听，笑了，不愧是酒楼大厨，这东西真不用人教，材到手，自己都能琢磨来。她把于大厨好一通夸，与许掌柜：“有于师傅这样的大厨在，原是不着我班门斧的，只是我家传的这豆腐的方，家里原先也琢磨了些吃法，其中有几我瞧着倒适合在酒楼里，今儿能把生意到许掌柜您这东福楼来，也算是缘分，赠您几菜谱，也算是谢许掌柜往后的关照了。”许掌柜听闻之后大喜，于大厨一双也亮了亮。酒楼经营最要是什么，厨艺平在线的况，不断的推陈新！桑萝也不

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