盯着那芋张的，桑萝只能：“这个毒是能通过理去掉的，注意不要把没理好的就行。”真没这么吓人，而且这东西对其实也有一定益的，比如上辈的她，后期偶尔会给自己这个，因为吃芋在一定程度上对她的病是有些微益的。她直接在山泉坑游洗芋，见兄妹俩还试图劝她，桑萝想了想，便：“这东西书中其实是有记载的，书名我不记得了，大概是这样一段话：‘其圃则有蒟蒻茱萸，瓜畴芋区。’其中注解，‘蒻，草也，其名蒻，大者如斗，其肌正白，可以灰煮，则凝成，可以苦酒淹之，蜀人珍焉。’说的就是你们中这妖芋。”1这是晋朝左思《蜀都赋》中的一段记载，桑萝前世在一期关于芋的视频时有相关科普，大致记了来。自然，这里没有晋朝，也没有左思，她将其模糊了，只提书，并未提及书名和，只是以其中容来让两个孩放心，这方有正经，这东西确实能吃。沈安和沈宁听到桑萝这样说，神果然松动许多，虽然并不是每一个字都能听懂，但大致意思倒是明白了。“真能吃啊？”沈宁半信半疑。实在是从小就被村里的大人们再三警告，这东西是吃不得的，吃了轻则痛，重则毙命。一时想要扭转过这个认知来还是很困难的。桑萝笑：“能，你一会儿看好就行，不过为保险起见，切这个的案板咱们另一块专用的，这东西也别用木盆装，用陶盆吧，用后洗净就成。”家里到底着吃生意呢，还是仔细些好。案板也没费事，直接在之前陈有田理过的剩料里挑一个木墩来，洗洗刷刷搬后院就能直接用了。理芋是个细致活，照从前，橡胶手是必备的，但这里桑萝是真找不手来，给芋留了一截柄，可以一手握着，另一手削。为保险起见，甚至去了一趟灶屋，在手上抹了醋，又让沈宁了火，在火上快速烤了烤，这才动手。等削好了，直接在木墩上切碎丁块，切了满满一盆，这才端着往灶屋里去。沈安和沈宁一向谨慎，前院的院门都是早早闩了的，这会儿三人转战灶屋，就见桑萝麻利的调制起草木灰来。草木灰这东西，尤其是吃用的，自从盖了屋以后，家里是有存储的，藏在一个罐里，随用随取。看到桑萝拿草木灰，沈安就想起之前大嫂念的那一段话里，可以灰煮，则凝成。满以为是直接开锅煮了，结果不是。桑萝领着两孩到石磨边，开始磨浆，加草木灰磨浆。最难的是比例的把控，不过桑萝上辈没少这个，对于这个倒是熟练，磨浆、搅拌、抹平、静置。等着它成型期间，桑萝取了些草木灰带着两小只回了后院。切芋时她都有留芽，这会儿把芋芽上草木灰，用背篓背着，拿着小尖锄了山里一趟，把它重新给了。了。是的，芋留芽儿再去，它就还能再。想要东西吃不绝，挖掉一棵再一棵才是正理。因怕还没成就被村里人清理了，桑萝走得稍里一些，又捡了不少酸枣才折返，等她回到家里，稍休息一，芋豆腐也成型了。加凉切大块，锅里烧，把芋豆腐块锅煮上一个半时辰。沈安和沈宁亲见证了整个过程，又惊又喜，又有些愣愣的。沈宁想：原来村里人一直说有毒的东西，也能像豆腐一样的吃。嗯，看着自家大嫂一步一步颇有章程的来，沈宁已经信了，这东西真的能吃。沈安想：原来读书这样好，神仙豆腐，豆腐，还有现在大嫂正理着的蛇草，都是书上学来的。桑萝却还没停。到这一步还不算完。桑萝上辈最喜的一样小吃，芋。当然，后来不好，想也不了，重油重辣重味是不用想的了，只能拍视频的时候，最后的成品，走不短的一段路给山里的邻居们送去。她自己只能当菜炒着吃，相对清淡。到这辈，倒是能吃了，辣椒没有……不过其实也有替代品的，比如茱萸、芥茉、椒、胡椒等，像茱萸，这东西甚至能辣油的效果。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)