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王老太爷今日要亲自厨，瑞雪有些惊讶，这个走路都走不稳的太爷爷还能菜么？他颤抖的双手，还有力气掂锅么？可是爹并没有阻拦，二叔还笑着：“爷爷今日好兴。”又对瑞雪，“大侄女好福气，爷爷已有好些日没亲自厨来。我们今日可沾了大侄女的光了。”王老太爷笑笑，把王家老二也叫了过去：“你也别闲着，也两个拿手的好菜给你侄女尝尝。我们这样的人家，除了还能有什么。”王家老二连连应着。瑞雪换好衣服，请王家二领自己去厨房，可王家二却说王家的女人是不能厨房的，她只得，想去瞧瞧，可就是这样也不行。王太太却：“领她去好了，爹今日兴不会说什么的。”果然王老太爷兴，一句话也没说。瑞雪站在厨房外，看着太爷爷，爹还有二叔三个人几位麻利地在灶台上忙活着。尤其是太爷爷，本就不人扶，稳稳当当地站在灶台前，沉重地铁锅在他的左手上，此时一都瞧不颤抖。王老太爷炒完一菜，发现立在厨房外面的瑞雪，微微有些诧异。王家二瞧着王老太爷瞧了过来，生怕他生气，忙：“大侄女要过来瞧瞧，是娘叫我把她带来的。”王老太爷，切了菜，他的刀功一样很厉害，切片切丝只是在瞬间，砧板发连续地敲击声。片刻之后，王老太爷停了手，扭过：“你爹说你也学了菜？”这话是问瑞雪的。瑞雪：“是。”王老太爷放刀，招呼瑞雪来：“来吧！”瑞雪不明白二叔还有二婶面上的诧异，也不明白爹的惊讶，她跨了厨房。王老太爷把刀递给了她，示意她去切菜：“这个切丝。”瑞雪接了刀，认真的切了起来。她的动作虽然麻利，可是在旁人特意地盯着，仍然有停顿之声，片也现了大小不一的厚度。好容易切完，瑞雪只觉得自己的手都抖了起来。王老太爷瞧了后，不满意地摇摇，对王九指：“既然打定注意教她菜，这刀工怎么是这样？”“原先是她学着好玩的，并没打算真教她。”王九指小声的解释着。王老太爷还是不满意：“要学就好好的学，什么好玩。吃肚里的东西是好玩的？这些年了，你连这个还没明白么？”王九指没再说话。瑞雪抿嘴低了。她完全没把自己的刀工展现来，可是就完全展现估计太爷爷也能挑刺来，毕竟他的工夫那么厉害。王老太爷瞥了低的瑞雪，命王九指取过一块羊，又叫瑞雪切片，却是嘱咐了：“这个切片，越薄越好。待会咱们吃涮羊。”瑞雪没听过涮羊，只是听从王老太爷的吩咐，细细的切片。切了一半，王老太爷便让她退到一边，自己片了剩的一半。两个人片的羊片分在两个盘里装好。王老太爷从旁边端了一只黄铜小火锅，往里面煮了些汤，等汤开后，他便夹了羊片在火锅之中上投递。“涮羊讲究的就是个鲜，七上八，就可以用了。尝尝，尝尝！”王老太爷一面说着，一面示意瑞雪去试，他又推了自己面前的一排小碟的酱，“涮羊吃的就是这个酱。沾咱们王家祖传的秘制酱，寻常人想吃还吃不着呢！”瑞雪细细地看了碟里的酱，有韭菜，她试着那筷沾了酱放中，嗯！很鲜，有些的味。每一个碟里的酱她都先尝了尝。北方人果然用酱，一个普普通通的酱居然能有这么多的滋味，有一碟的味还有些怪怪的，她实在不喜。酱尝了个遍，她试了自己喜的味，夹了些羊片，学着王老太爷的手法，在汤锅里涮羊，七上八，再沾酱，果然是好吃。只是有些膻味，她微微地挑了眉。“这个也试试。”王老太爷指着他切的那碟羊片，叫瑞雪再次试试。瑞雪不解地瞧了王老太爷一，又叫她试这个什么？难说这羊会不同？一试了，她没觉得有什么不一样，很好吃啊！王老太爷直摇，叹了气，直接叫孙们摆桌：“去吃饭吧！”“爹？”瑞雪疑虑地瞧着王九指，自己没说不同太爷爷为什么那么失望？王九指笑了笑，冲她摆摆手，让她跟着王老太爷过去。看来爷爷是对瑞雪的期望还不是一般的啊！一家人才坐了来，门便在外面：“老太爷，里来人请二少爷回去！”涮羊：北京的东东。咱们终于到了北京城，从今天开始北京便多了，咱们开始了北方特之旅。大家都知涮羊的来历，我就不啰嗦了~记住冬天一定要多吃羊，补气啊！别怕羊的膻味，咱吃羊吃的就是这个膻味~(未完待续，如知后事如何，请登陆，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)（未完待续）

慢地站了起来：“淳儿，你陪我去厨房。”