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第五章 芝麻香菜(2/2)

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听着是群丫鬟来闹事也没多,一见自己的香菜坛被人砸了,大吼一声,拾起擀面杖就朝那小丫打去,中骂:“打死你们这群小娼妇,黑了心烂了作东西!”彩云因裹了脚没法跑,上早就挨了老赵山几擀面杖,心中本来就怒,又听他里骂的鄙,越发生气,反而不躲,站直了,叉腰骂:“你骂谁呢?我好好的事,是哪门作?我净净的,哪里不清白了?”几个小丫见彩云不躲,跟老赵山对骂起来,也都收了畏惧的心思,一人一句的跟着老赵山对骂。“你个老东西,大早上吃屎迷了心,不不净。”“您老还是拿些香油抹抹嘴吧!臭哄哄地,还能给老太爷吃的!”赵山年纪大了,追着这几个丫跑了一会,便气吁吁起来,饶是满心要骂人,却也是力不从心,只能张着嘴,着气,微微颤颤地指着那些个丫。赵原一看到老爹吃亏,大吼一声冲了上去,挥着拳就要揍人。洗菜的婆见赵原挥着拳,生怕赵原打了三少爷跟前的丫,到时候三少爷找了来吃亏,忙上去拦着。几个丫见有人拦着,胆越发的大了,里没完没了的辱骂着。老赵山依着赵原气吁吁地:“好生生的糟蹋东西,死了阿鼻地狱。也不想想自家穷才卖了,为为婢的,如今吃饱了没事糟蹋起粮来,还没富贵起来就忘了本的狗东西!造孽哦!糟蹋粮,天都容不你们这帮小娼妇。”彩云突然变了脸,面上一阵接一阵的由红变成白,又变成茄紫,咬了咬牙,转走了。厨房的人原以为彩云又会骂将起来,都准备派人去请事的过来压了这事,却不想彩云居然被老赵山骂走了。一个个只觉得无比的解气。老赵山回了厨房,心疼的将撒在地上的酱菜拾起来,里直念叨着:“可惜可惜。”这芝麻酱菜是他亲手成的,从挑菜到,最是细心无比。洗菜的几个婆也心疼地归置着被那群丫鬟砸碎的碟碗。“王师傅这是明日要用的碟,打碎了可怎好?好几钱银一个,真是造孽哦!”“这鱼都快死绝了,味肯定不好了!”“这也打坏了好些。”一直瞧瞧地躲在一边的瑞雪怯生生的扯了扯王九指的衣角,小声:“爹爹,我能裹脚么?”王九指一愣,随即低看着瑞需。这孩什么是裹脚么?就这么问自己。他蹲笑着:“怎么会这么问?”“五姑娘要裹脚,我是不是也要裹啊?”“也不是都要裹的。旁人说裹脚很疼的,你平日里不是最怕疼的么?”他耐心地问。其实不是每个女都必须裹脚的,他听人说过,裹脚是很痛的,有些女孩会痛的过去。想想若是瑞雪那么痛,他一定不忍心。瑞雪不知怎么了,就想起张婆的话。“瑞雪啊!让你爹爹请人给你裹了脚,到时候准能嫁个富足人家。这样你爹爹就不用给人饭,成天在家就享清福了!”虽然她不明白嫁个富足人家是什么意思,可是爹爹不用给人饭,不用夏日在灶台前忙活;冬日双手不沾冷,在家享福的意思她还是明白的。也不会像方才有小丫鬟跑到厨房闹事,爹爹也不用赔尽笑脸,好生的伺候着。她珍重的:“我不怕!”王九指再次询问:“真的?真的会很疼的!好几天都不能走路的!”好像这裹脚要持续好些日,瑞雪平常一小痛都忍不了的,怎么可能受的住。瑞雪一听好几天都不能走路,小脸顿时有些白了。前不久,她就因为跑地急,摔了跟,膝盖被摔破了,当时她就在家躺了一日,那觉真的很痛。会比那还痛么?王九指知她怕疼,宽:“咱们不裹脚不要。你看四姨跟娘不都没裹脚么?”哪知瑞雪摇摇,肯定的:“我要裹脚!我不怕疼。”芝麻香菜:又名“五香菜”或香菜,非那绿叶小菜,而是安徽芜湖的特产,是腌制的酱菜,话说大分的安徽人都会。我外婆以前一到冬天就,很好吃的,香脆可,不过我们喜吃辣味的。清人李化楠著的《醒园录》中曾记载,当时此菜的腌制方法是:每十斤白菜菜研细净盐六两四钱。先将菜逐叶披开,杆撕碎或先切作寸许,分晒至六七分盐。至发萎极,加椒、小茴、陈丝拌匀,装,用草,勿令气为妙。复藏匀仰,一月可吃。外加一句酱瓜。在安徽,其实可以常看到卖酱瓜的,其实是小黄瓜腌制的。味也很好,可惜我不知是怎么的。(未完待续)

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