鱼儿仔细斟酌过后，决定把收获的几袋黄豆用来不同的事，好了由杨家几兄弟分别担到城里去卖，试一试哪样比较有销路再多哪样。当然，除此之外鱼儿还打算一个前世常的拿手小菜，只是这个小菜的周全有些，鱼儿才会先让杨六郎几兄弟商量着先些别的。于是接来鱼儿和杨家几兄弟可忙了，先是鱼儿拿自个儿为数不多的私房钱买了各辅料，随后大家伙儿在刘氏的指导又是磨豆浆又是豆腐、豆腐儿，这些豆浆和豆腐乡人大多都会，因此起来也没什么难度，费些功夫磨好了担去城里买就行，不过这些事也只能比卖黄豆多赚些钱。不过这些都只是辅助生意罢了，鱼儿最想卖的其实是豆腐！且鱼儿一早就拉着杨六郎上城里去，把这豆腐的行和价钱都给打探清楚了。这豆腐起来并不难，鱼儿没穿越前就自个儿diy过几回，同时也趁着百度豆腐的法时，把豆腐的历史顺给查了一遍。鱼儿当时费心查到了豆腐的发展历史———据史料记载，早在公元五世纪魏代古籍中，就有腐生产工艺的记载，到了明代我国更是开始大量加工腐。也就是说腐至今已有一千多年的历史了，是我国特有的发酵制品之一。虽然这豆腐已有了一千多年的历史，但鱼儿却早就打探清楚豆腐是到明代才开始大量加工、家家也才吃得到。在此之前豆腐可是个稀罕儿、不是常人想吃就吃得到的，制作豆腐的方也还没到家喻晓的程度，只有为数不多的人懂得。而正是因为豆腐在北宋还没成为大量加工、家喻晓的，鱼儿才会选择利用它来赚足杨七娘的赎钱。且鱼儿一早就和杨六郎一起上城里的酒楼和饭馆里打探清楚了……这北宋别的地方有没有人卖豆腐鱼儿不清楚，但她却可以确定泉州府还没人卖这个玩意儿，更是没人懂得腌制这个玩意儿，也就是说这对懂得腌制豆腐的鱼儿来说是一个大的商机。于是鱼儿开始把剩的黄豆分成两大份一小份，那一小份是留着回再时当的，另外两份、一份鱼儿让杨六郎拿去磨豆浆，另外一份则拿来豆腐。不过这一次豆腐好后不卖，鱼儿要拿它们来豆腐。在豆腐还没来前，鱼儿率先把豆腐的材料都一一准备好，这豆腐真的很简单、也用不上多少材料，因此鱼儿只准备了米酒、盐糖、十三香，以及八角、桂和姜蒜等调料。之后再寻了一些能够密封的大小陶罐、几块白纱布和一些稻草，这些事都准备好后，只要刘氏那边指导杨六郎把豆腐好，鱼儿就可以开始动手制作豆腐了。这杨六郎一听说鱼儿要用豆腐来捣鼓能卖大价钱的事，当就倍加用心的了几块白白的豆腐，一好就迫不及待的给鱼儿送来了。这豆腐一到，鱼儿立带着杨六郎钻到了厨房里，先是着前世吃的豆腐的大小，把几大块豆腐都切成一小块、一小块，鱼儿边切还不忘边对自愿打手的杨六郎吩咐：“六哥，可以先取些稻草铺到大的陶罐里。”杨六郎边拿着稻草往陶罐里，边不解的问：“鱼儿，为何还要往陶罐里稻草？我看你这样是想先腌豆腐吧？哪有罐里腌事还稻草的？这样罐里腌的事还能吃？”鱼儿正忙着梳理脑海里制作豆腐的步骤，杨六郎一开就打断了她的思路、让她没好气的瞪了他一：“六哥，我让你垫稻草你垫就是，哪来这么多话儿？我这样自有我的理，你又不懂如何腌制豆腐，就别在一旁瞎嚷嚷啦！”“好好好，我不问了、一一照便是，免得一会儿你不来怪我上！”杨六郎这话自是惹得鱼儿再瞪了他一，但嘴上却还是再代了句：“六哥，铺好稻草后就把那洗净的白纱布也铺上，我这边豆腐上就切好了，切好了上就可以放到罐里了。”杨六郎闻言赶忙把事先洗净、晾了的白纱布铺到了陶罐里，他才一铺好、鱼儿就小心翼翼的用刀挑着切好的小块豆腐，一一的将豆腐放到铺了稻草和白纱布的陶罐里。一直把所有的豆腐块儿一个个放去、一层一层的垒好，鱼儿才把白纱布盖来，的把那

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