她默了片刻，说：“而今第一要事，就是凑够这笔钱。”

“小娘，”思菱迟疑，“我们没有多少时间了。”

姜菀轻叹一声：“思菱，我们没有别的路可走，只能尽快把店重新开张。我想好了，如今万事艰难，只能先从早起。”

“可早能卖的钱很少。”思菱。

姜菀沉：“话虽如此，但如今的形，我们只能从低成本的起，有了一定的盈利，再想办法拓宽生意范围。”

她回想了一这几日的所见，：“我们店的地段不错，在坊的必经之路上，若是趁着每日开坊门前的时间多售卖一些早，应当也能有一定的盈利。”

思菱见她有成竹的模样，莫名也觉得有把握起来，笑：“看来小娘已经有主意了。”

从前的姜菀于厨艺之上自然是不算通的，然而如今的姜菀却已然有了把握：“我这几日翻阅了一些有关的书籍，心里有了数，正好借这个机会试一试。”

思菱与周尧对视一，总觉得姜菀大病一场后非但没有变得憔悴虚弱，反而愈发充满劲了。

两人着姜菀的吩咐，各自去了库房和庖厨忙碌。姜菀则回房开始四翻找。

原的记忆还算准确，她果然从箱柜找了落灰已久的笔墨纸砚。

她依稀记得，小的时候，姜母特意请了一位女夫来家中教她读书写字。只是她没学几年就因家中拮据而被迫中断了课业。好在现代的姜菀写得一手好字，也识得古代的繁字，因此她来了这儿，文字方面是没有什么困难的。

虽然她穿过来的时候，原的父母已经辞世，但记忆告诉她，这是一对恩的夫妇、慈的父母。她有些唏嘘，毕竟现代时的自己，曾经拥有过一段暗无天日的童年。

姜菀叹了气，迫自己不去想那些往事。她在纸上勾勾画画，想了几样能的早类，又算了算大致成本。几番推算来，大致确定了每样的定价。

天无绝人之路，既然还没有到最后一刻，就不能轻易放弃。

几日后，清晨。

早起赶路的人们虽已穿整齐了门，眉宇间却依然残留着几丝困意。俗话说“困秋乏夏打盹”，初夏时节的空气中总有些微燥，不知不觉间便会让人神思倦怠起来。

坊门未开，不少人便趁此时去买些早。

而沉寂已久的姜家店也正式重新开张。

原先因蒙了尘而显得衰败的招牌已经面目一新，从门望去，里间也打扫得净净，不大的店面里整整齐齐摆好了桌椅，每张桌上还额外摆了一块写着桌号的小牌。店门外则摆了一块略大的木板，上面写着今日供应哪些早，那清秀隽雅的字迹忍不住让人前一亮。

而更引人驻足的则是停在店门另一边的一辆小型小吃车。许多卖早的人都会选择推着车走街串巷叫卖，因此小吃车的结构都设计得巧，有灶台有炭炉有棚，既能蒸面，也能烙饼。

不过今日这推车却没有要移动的意思，而是静静停在原地，充当临时炉灶。一大锅卧在炭火上，锅烧着，冒着白的气。一个穿雪青衫的小娘正站在那缭绕雾气中，一乌发梳得齐齐整整，挽成一独辫垂在前，周并无什么多余的装饰，只发髻上簪了朵小小的，简单又雅致。她专心致志地着面，待锅中的煮沸了，便把好的面团挼成拇指大小的薄片，不不慢地丢中煮。

她肤白如雪，明眸皓齿，手指纤细灵巧，动作轻快熟练。一举一动间，那面团好似雪片一样纷纷扬扬落了那缭绕的气中。

待煮熟后，小娘再将面片捞，盛在准备好的碗里。

白瓷碗里是猪骨熬的汤，碗旁则摆了不少小巧的碟，里盛着各调味料，既有麻油、陈醋，也有盐、糖，还有碾碎的葱蒜末、姜丝茱萸、豆豉末等等。

这面片汤原是从前朝传来的一类传统早，但人们吃的时候一般都会自己加些调料去。因为若是不加任何调料，那便是白煮面，索然无味。而这家店选了猪骨汤作底，倒让这原本普通的面片汤闻起来便有了诱人的香味。

众人看她不过须臾便好了一碗面片汤，又取了几个空的碟，分别选了几样调味料，调成了一碟料，浇在面片汤里。

调好的料一字排开，前面竖了小木牌，上面写着香辣、鲜香、酸辣等各味。显然，这家店考虑到了早时间有限，便提前准备好了料。如此一来，那些对亲手调料没有执着追求的客可以省去这个时间，直接选择其中一享用。

有人停步，

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