一品锅，一层楼，每材，都是像盖房一样“垒”上去的。最底是最不值钱，却也最味儿的青菜蘑菇和大白萝卜。倒数第二，则是黄山老笋。这笋失了鲜脆，却又经过一发酵，香味更加悠。放在这里不仅是汤，还能油。因为这两层垫菜之后，就是荤的发挥时间了！一层最朴实无华的五先盖上。油豆腐跟着就填在了中间。鸭往上再垒一层，边缘再铺上一圈儿圆。山珍，菌菇笋衣木耳鹌鹑瞅着儿往里一。最后负责封的，却不是什么大荤大。而是一金灿灿，香鲜又细的饺！徽州人这饺可是讲究又利落。讲究的是材料。用鸭黄，更好成型，合油和淀粉，鲜香。馅儿里要加上香菇和蹄，煮多久都有脆生生的，带着山间的清甜风味。利落的则是手法。老手厨压不用什么不粘锅摊饼，再一一包起来的cao作。直接从锅里提起大汤勺。五一抹，借油一，就在灶上烧一烧。烧乎了，舀一勺浇去，只需手腕灵的一抖。微微凝固的就圆乎的摊在勺里了。这时候只需另一只手拿双筷，先夹一团馅儿放上，再把边缘一掀一折。就着还没凝固的，几秒就能折个金灿灿圆鼓鼓的饺。翻翻面儿，煎两声悦耳又带着香味的“滋啦”。这就算成了。不过这么完，这饺实际还是生的。就适合放在垒的满满的锅上，然后兜浇一锅香的猪骨汤！底大火猛，咕嘟咕嘟烧透萝卜笋五。再转小火慢炖数个小时，将鸭的荤香一并炖汤里。中间再时不时舀起一勺猪骨汤，从上慢慢浇淋去。把那笋，豆腐泡儿，饺，全都饱汤味儿，合山珍，变得鲜香无比。最后这一大锅，连汤带菜腾腾的往桌上一端！只听“砰”的一声敦实的响动！

“寄汤，啊不，大骨汤来喽！”双耳大锅带着扑面的气香气，直直怼到了众的鼻底！大将和他们的副官被这一声唬的一愣：……汤？你说这香一大锅满满当当的是汤？！你瞅瞅我们的蔬菜汤油汤罗宋汤……那是一东西吗？！偏偏唐磊还毫无自觉，只把锅一放。“吃啊？怎么不吃？”“这吃一品锅，多是一件事啊！”几位大将：“……闻起来确实是又香又，就是听你这么一说怎么后脖颈莫名发凉？”但他们的手显然没有这么锐的战略思维。只是一眨，副官们就被一品锅迷失了心智。纷纷拿餐的拿餐，抢汤勺的抢汤勺！至于慢半拍的领导？嘿！没转桌就不错了！要什么自行车！他们忙不迭的装满了一大碗，还没嘴，前忽然一空。刚才还慢悠悠的领导好像忽然醒过神来，以和他们年龄完全不匹的手速抓住了碗沿，一拉——“辛苦了，”这是还有良心的基里尔慈祥。“尼基塔真是个好孩，就知我好这圆粉条儿。”日常与属互相折磨以至于没什么良心的波拉维奇则皱起眉。“柳德啊，你在吃上还不够努力啊！”“搞那么多红烧嘛？我年纪大了不消化，而且一看那一锅最好吃的就是饺和豆腐泡儿，这鲜汤就要吃满了的，一爆浆，鲜香郁……次多装昂。”柳德米拉额爆起一个井字，手默默的往伸去。尼基塔赶拦住她：“使不得使不得！”领导他罪不至死啊！让他来住柳德要枪的手！的手……的……嘿嘿……柳德米拉莫名其妙的看着他：“你嘛？”尼基塔摸摸：“啊，没拿枪啊？”“枪你妹！老娘要拿手机！申请调职！”“你踏在摸哪里！”“嘶——”尼基塔挨了一脚，飞快的收回手，再次拿起汤勺。“没啥没啥，我给你盛汤！”（作话：一品锅起源于一位一品诰命夫人的自菜，所以有家常版也有端版，端就是用海参椒鱼肚打底，火蹄膀鸭，但考虑到徽州其实并不产这些，还是选择家常特产，更适合徽州宝宝质。饺大佬用什么都能，菜建议从鸭试起。迎财神和人节都快乐，家人们，今日团了烤券与人共同扫自助餐，都撑了，望周知。）

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