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一堆割来堆着的和废料中翻了翻，找到一个嘟嘟的东西。“差忘了，还有这玩意儿！”阿尔乔姆看了：“羊尾？”“对！也叫羊尾油！”唐磊。“这玩意是绵羊储存的脂肪，跟骆驼的驼峰差不多作用。”尤其是现在刚冬，正是油囤的最丰满的时候。这一坨嘟嘟，割来老大一块。“这是整只羊上最膻的地方。”因为羊膻味本就是脂肪酸发散来的。所以纯脂肪自然是味最重的。“铜锅的时候，会先放尾油锅，今天我们炒这个香料也是一样。”“用这一块炼油炸制，风味厚。”“哦，炼完缩成油渣之后还能吃，不过一般没人想吃吧？”叶莲娜犹豫了一：“为啥不想，是不好吃吗？”“报吃，”唐磊脆。“说实话，这玩意我觉得只有拍段直播的时候好吃。”主要是有些吃播吃完了正常的就要整活。蜡瓶糖琥珀糖这好看不好吃的就不说了，还有吃生腌红虾，整个羊尾油的。敬业的咽一，演的镜跟前两，拍完就不知吐哪儿去了。虽然主播们嘴里声声也是“好吃”吧。但就跟那“黑布林大李真甜”，“黑蒜真好吃……yue”属于一个质的。除了饿了天的，没人愿意吃这玩意。“虽然是比较细腻，但毕竟是纯，”说着，唐磊脆的把羊尾油丢了锅：“第一香，吃两就糊嗓儿……”还没说完，他就看见一群们直鼻。“香啊！”“这怎么不好吃了？完全可以吃嘛！”“一会炼完了分我们吧，这可比我们的冻猪油香多啦……”唐磊嘴角一：……对不起，他忘了。这是一群拿特么生腌当特吃的！阿尔乔姆也跃跃试。“我们应当对油脂多一些宽容，我觉得冻了生着切薄片味也会不错……”唐磊听的脑瓜生疼。“这油还是吃熟的吧，你也不怕拉肚……不过生羊我也知几个法，一会再说。”他敲了敲锅，把众人飞远的思绪给拉回来。“第一件，先焯。”“像我们堂锅灶多，焯的同时就可以另一个锅油，先炒葱姜。”“葱姜炒酥了，再炒辣椒，炒到这个……”他扇了扇味儿，成功的收获了此起彼伏的“阿嚏”，满意的。“呛香味儿，就可以再一味辅料了。”“来小茴香，最后炼好并且炒了香料味儿的羊油！”“嫌麻烦的可以直接火锅底料哈。”说着，唐磊大手一挥，直接将切好的羊蝎倒了去。“ok，上技术了！颠锅！”（作话：羊尾油还有个造假吃法，有些烧烤店会用羊尾油包猪腰装成烤羊腰，非老饕吃不来。私以为鹅肝和羊尾油差不多……都是吃两腻的慌，很省钱就。）