“拿？唐哥，你是要把我爹嘎了吗！”唐磊赶摆手：“咳咳，这个拿的意思是要把老丈人喝服……啊不，吃服了！”叶莲娜狐疑的看过来，戳了戳酒糟，又了指。“你们晚上不会要大喝特喝吧！”“不会不会，”唐磊笑：“自家酿的嘛，度数低！不上！”叶莲娜似乎是信了。“好吧，不过吃鱼就吃鱼，酒泡是怎么回事？”唐磊微微一笑。“这可不是普通的酒糟泡鱼！”“它是王维诗里的鱼啊！”“看到它，你有没有想起。”“一条鱼独自离开它的江河湖海，沉醉在这一坛久酿香里，浸透了岁月与离愁，人生百味，尽在不言中。”“让老万这上了年纪，有岁数有阅历的人来吃，他……”“，好吃。”叶莲娜真诚：“我爸一定会这么说的。”唐磊：“……那也不错。”同时在心里决定，次大锅饭个普通糟鱼版的好了。成那连炖带焖，一晚上过去连鱼鳞带骨都酥透的。直接嘴里嚼吧嚼吧算了！再跟这些拽意境他就是憨批！叶莲娜嘿嘿一笑：“就是说，唐哥，你不用太张的！”“什么我们都吃，看看我爹的冻鱼好吧！这病他挑不了一儿！”唐磊抹了把汗，苦笑。“话是这么说。”但现在他可算明白了，为什么都说没过门的女婿比驴都勤快！这手，是真停不来啊！“唉，再持一，过门就好了。”他一边自我安，一边把猪排骨给提来。“小歇一会儿，我卤个酱大骨，然后再忙后面那几个快但是废手的。”这倒是没什么时令，主要是吃席总得有大菜菜。唐磊寻思，到时候他跟老丈人拉扯，小叶肯定闲得慌。给她整俩大骨啃啃得了。也简单，不是酱脊骨酱肘还是酱啥。会炒酱就行。这酱的底味儿，也就是油炒的葱姜大料并黄酒。但颜就各有各的法。想要偏棕，就炒焦糖。想要更的，就放面酱，酌减少盐量就行。有的地方还会成紫红，那是放的红曲粉。纯天然素，放去一豁楞，能给酱的红中发亮，油汪汪馋人的慌。酱炒好，排骨焯过沫丢去，炖个八九分熟也不用拿来。就在里泡着。搁东北，卖这酱骨的都是前一天酱着，泡到第二天卖。那大块都泡的酥烂，一撕一大，味儿！叶莲娜本来还在满后厨东戳戳西看看。看见唐磊这一大锅，都直了，差走不动。“唐哥，还是这个好！这个多！比前几个都实在多了！”唐磊乐了：“那你肯定很喜东北。”毕竟对东北菜来说。你可以说厨手艺不行，但绝对不能说他少分量不够！这是何等的奇耻大辱啊，一条街都要对这老板指指的！看着叶莲娜想抱着酱大骨不撒手了。唐磊提醒。“小叶，一会儿我跟你爸说话，你先别急啊！”

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