这糖炒栗的味，说来也怪。平时不吃的时候也想不起来。但只要走在街上，闻到哪儿飘来这腾腾的甜香。那劲立刻就有了，低得整一包走！跟刻dna里了一样。尤其是刚锅的时候，栗各个油亮脆，翻腾着焦糖香气。沿着裂一掰，里金灿灿的栗仁儿丢嘴。嚼着脆，嚼碎了却又成了面面沙沙的。经常让人没注意就炫一把。唯一的缺，就是可能在无意识间从手剥变成牙啃。直到掏净最后一粘在壳上的果。或者在咬到一虫后大呸一声，清醒过来继续手剥。没办法，这玩意还生虫的。一般是开的时候虫卵就去了。等结完果甚至炒熟，的虫还能在里活蹦呢……唐磊虽然没吃着。但他已经听到了后一位列夫的“呸呸”声。所以还贴心的提醒了叶莲娜一句。“小叶，小吃！”看见还有救，一给虫炫一半就真要命了！叶莲娜这几天气甚好，神清气的。听说里面可能有虫，先挨个拿起来晃了晃。晃一圈，她放了俩：“这两个有！”唐磊惊讶：“这还能晃来？”“有空，声音有变化嘛。”叶莲娜说着，扬手两掌。“安抚虫的绪！”啪啪两声过去。唐磊看了。很好，病栗如果有心电图，现在线条一定很稳。成饼了都！“小叶，你想吃板栗饼板栗酥我可以的，没必要没必要……”叶莲娜也愣了愣。“啊？可我前几天刷到你们大夏挑西瓜，和吃那个什么糖包的时候有虫也是要拍三啊！”唐磊茫然的想了会：“糖包？”“果那个！”“哦哦，”唐磊想起来了。“你说无果啊！”“那个……确实传有拍三的说法，但那是为了把虫拍！”无果也是极易生虫的品之一，这个拍法在疆州广为传，要说科学理，却是讲不太清的。但无论如何，也不是直接成饼饼！“这样啊……”叶莲娜遗憾的把好的几个也拍了拍。“那我再练练力度……嗯？唐哥，我觉得拍过的比脆的还好吃诶。”“糯又面面的，像你之前给我的豆沙！”唐磊好笑：“那确实，板栗馅儿的酥饼心现在也受迎的。”主要是这一，是大夏现在最喜的甜又不太甜，吃着就不容易腻。叶莲娜期待：“那一会可以吗？我帮你剥壳！”唐磊摇摇：“你把拍壳的手放先，那个有费时间，现在赶不上饭了。”“不过你喜吃面的还不好办？今天咱们吃板栗烧！”这大锅饭的主菜不就来了嘛！说到板栗烧，这也是一神奇的家常菜。说神奇，是因为只要有栗的地方。都会无师自通这菜。所以它同时属于东北，川，湘和赣菜……因为鲜而味淡，和栗香相辅相成。

相比鱼和猪质又不不柴，和板栗熟透糯要煮的时间差不多。所以这俩就成了绝佳的搭档。唐磊自己去冰柜里提了一堆来，剁成比栗稍微大的小块。顺

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