不多时，火朝天的工地上拉了新的标语。领最大的一条，挂着熊语大字。“开开心心坐牢！平平安安饭！”唐磊左看右看……还有啥不对来着？“哦对了！”“啪！”“帽起！”唐磊揪几个不规范作业的，一气。舒服多了！总算有勇气面对他的一千条猪了！再拉开五堂的门，唐磊看着摆了满满一地，还正在往卸的猪。喃喃：“我算是明白了……”叶莲娜一歪：“明白什么了？”唐磊：“不会带团队，就要自己到死！”他沉痛：“你们这些，本吃不过来！不行！得抓人！得找壮丁！”话音刚落，走廊尽传来整齐的脚步声。安东的副官带着一群犯人走来。“壮丁来了！”他抹了把汗：“这是新的二百个！”因为怕学的太多学不会，还有五区人人都不愿意放过和五堂相关的就业机会，天天在卷。所以犯人们现在已经有了几个固定班。几千个地的，辣椒韭菜和香料就是他们在照看，目前由莱昂带领，成果喜人。两百个学面的，饺已经像样了，唐磊准备一步就教他们煎饼果。现在来腌火的，又是新选来的一批。唐磊神凝重：“二百个啊……不知够不够。”“先来试试吧！把这一千个重量给我分开先。”“9-15公斤的放一起，7-10左右的，放另一边。”他先过去仔细翻看了这次的猪。火这东西，对猪的品其实很讲究。佛郎机，或者说伊比利亚火，能在国际上卖价，在大夏也要五位数之多的卖之一。就是猪的品。他们宣称自己使用的是纯正的伊比利亚黑猪，以橡木喂大。而大夏的火听起来就没那么级。实际上，这事儿误解大了。首先，伊比利亚黑猪的本源……还就是大夏猪。大夏以前最原始的猪就是黑，现在天天吃的大白猪，反倒是从大嘤引来的。只不过黑猪得慢，整个猪型也小少，难以满足大夏这人的需求。后来慢慢就被大白猪淘汰了。这也是几十年前的农家土猪要比现在很多猪更香的原因。但不怎么说，更多的人能吃上，也是好事。而战斗民族所养的猪，也是大嘤来的，和本土品杂之后，称苏系大白猪。主打也是个大，和大夏用的一个。但并不是说这猪就能很好的腌大夏火。恰恰相反！这也是关于大夏火的另一个误区。事实上大夏有三有名火，各个都有自己独特的猪要求！比如名最大的金华火。这也是大夏相对来说，最有标准化制作程的火。其猪用的是两乌，薄，小。所以成品也不大。而名不大，滋味却厚的宣威火呢。要求稍微放宽了些，但也要选用乌金猪，或者带有乌金血

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