小时侯，我家门前的地坝里有几株香椿，那树大秀颀，亭亭玉立犹如穿旗袍的淑女，小碗般细的树，光的树略有淡淡的圈，每逢天来临，青翠碧绿的枝叶就会从树上像雨伞一般慢慢地撑开来，随风摇曳，极似海边的椰树，婀娜多姿，清秀极了，极了，更是妩媚极了。香椿有紫香椿和绿香椿两，尤其是那紫香椿，幼芽绛红，光泽，香味极，远望去，让人极易想到望舒的雨巷：“撑着油纸伞，独自彷徨在悠，悠，又寂寥的雨巷，我希望逢着，一个丁香一样的，结着愁怨的姑娘”我觉得：那紫的香椿就是蒙蒙雨之中，诗人笔丁香一般的，结着愁怨的姑娘，丽而凄婉，楚楚而动人，贵而芬芳。每逢二三月，家中青黄不接之时，一场如酥的蒙蒙细雨之后，家中母亲便会在一的竹篙端，绑上一把锋利的镰刀，走到大的香椿树，仰望着树，双手举起竹篙，像乡村的木匠改锯似的，一上一割香椿的枝桠来，那婆娑的枝桠在乍还寒的风中轻轻地飘落，就像剪断的女的秀发一般，凄婉地飘零，脉脉地投了地母的怀抱。将香椿叶一一拣拾回家，倒一大盆清，略微洗洗，择枝桠端鲜青翠的椿芽来，就像采茶一般，只要那端鲜青翠的叶片，带的更佳，那颜绿稍老的椿芽叶，母亲也不会丢弃，那往往会用来腌制咸菜。鲜青翠的椿芽就会用来煮面，吃母亲煮的香椿面，那是我们全家最大的乐事。母亲先在一个泥的陶钵里，倒一瓜笠雪白的小麦面粉，面粉中间用手刨上一个圆圆的，就往里慢慢地添，然后用筷顺着一个方向搅拌，那面粉渐渐地凝聚成团时，母亲就会扎起衣袖，反复用手搓面团，那面团在陶钵里被搓着，就像耍术一般，由雪白慢慢地变成了金黄的颜。接着，母亲就会在灶台的锅沿边，摆上一个大大的木菜磴，将面团置于菜磴之上，用菜刀一一切成二指宽的小面块，然后，母亲用两手的指和拇指分别住小面块的两端，像运动员拉拉力似的，向两端拉开，瞬间那小面块竟会术般地变，变细，母亲又会将拉的面条在面前折叠成好几，然后像绳似的挥舞，又拉，又折叠，反复几次之后，刚才的面团竟在母亲的手中，一会儿就变成了小面块，接着又变成了面，最后竟术似的变成了雪白如丝的面条，然后丢烧得翻天覆地的开锅里煮，又将那青翠绿的椿芽一一均匀地撒锅里，再盖上锅盖煮。这时候母亲就在灶沿上摆上一溜碗，一一先后往碗中放油盐酱醋，然后揭开锅盖用筷地挑面条，儿时的我们的目光往往随着那挑面条的筷上移动，最后母亲又在气天腾腾的面条上撒上几粒切细的香椿芽，芳香扑鼻，诱人至极。很多时候，我们都争先恐后地端上面碗风卷残云，将自己碗中的香椿面一扫而光之后，又馋涎滴地盯着父母的碗里了，往往这时，慈的父母都会争先恐后地又将碗中的面条挑给我们分吃，全家大小沐浴在父母的滋养之中，其乐，其也，多年以来，那那景，刻骨铭心啊！往事如烟，逝者如斯，现在回想起来，即使在那贫穷而饥饿的岁月里，我们全家大小在勤劳的父母的辛苦cao持，家里的日依旧是过得丰富多彩，有滋有味极了。其实，从那时，全家大小同吃香椿面的往事看来，现在我才觉得：其实幸福只是一心里的觉，穷也好，富也好，彩的日在于心好，有的日，天天都彩！

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