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夏季里,放
山象一位
怀六甲的少妇,安静而慈祥,少了几分
妆艳抹,多了几许即将
母亲的脉脉温
,那些逐渐成熟的果实正是她腹中
动的生命。迎着送
的金风,秋天迈着悠悠的脚步走来了。
白山四季分明,立秋伊始便能
到天
云淡。放
山上层林尽染、万紫千红,成熟的各
野果,散发着诱人香味,满山都是醉人的芬芳。 “七月
桃八月梨”这个季节里,小伙伴的小手经常被
桃
染成褐
,要一周左右才能渐退;梨的
类
据外形大致分为磨盘梨、
盖梨、歪把
梨等,味
上各有特
“打梨”(家乡话)——收梨是个极有趣的过程,站在硕果累累的树上,手摇或脚踏树枝,便会“梨”雨纷纷。堪称上品的有两
:一
是树上自然熟透的、一
是被
狸
(家乡话)——松鼠咬过的。山梨虽然“相貌”普通,但味
绝佳。就此而言,大江南北甚至
的“洋”梨们都是不可相提并论的,不尝不知
,一尝忘不掉。生梨可以用一
“捂犁蒿
”捂上三、五天后即可享用的,也可以
成“梨陀
”(家乡叫法),制作过程是局
削
切成多边形,放白糖等
料,再经
熟后用细绳穿成串,在
光
晒
后收起贮存 ,留待数九隆冬的晚上,一家人“围炉夜话”时品尝,
有开胃、
、提神之妙用。一树树的山里红、糖李
远眺有如飘浮于山间的朵朵红云,近看更惹人垂涎
滴,尤其是山里红,秋
泛着迷人的光泽,如同成千上万个小红灯笼一般在树上随风摇摆。野
、原枣
要稍晚些成熟。采摘的难度比山梨大,很多果实会沿着藤蔓一直结到
的树梢上,让你
采不能、
罢可惜,徒叹无奈。野
被霜打(霜降)过后味
更加上乘,伙伴们在采摘时常常吃得
、齿都是紫
,互相指着、看着傻笑。家乡有个野
酒厂,技术先
、历史悠久,产品享誉海
外,是国宴指定用品之一,据说
受柬埔寨国王西哈努克亲王的青睐。很多国家领导人也都亲临视察。放
山中最令我难忘的野果非“婆婆
”(托盘)莫属,这是一
带刺的、齐腰
的草本植
所结的果实,其学名叫“覆盆
”在鲁迅的从百草园到三味书屋中有过描写,她成片生
,形状酷似草莓,但个
要小的多,约有小拇指大小,每颗上的小颗粒都闪烁着晶莹的光芒,如同光华四
的“红宝石”令你不忍
。其味
也远非草莓可比,果
饱满、酸甜可
、醇香四溢,真可谓一颗
,
辱皆忘。
用“白居易”诗的句式可以这样说:“日啖托盘三百颗,不辞常
白人。”当时我和伙伴们经常满山寻找,找到一片就
起一阵会心的
笑。我也常会在
山前,用一片有如荷叶般大小的椴树或柞树叶,将满满一捧果实小心翼翼的、象捧着一颗颗
动的心脏般带回家,奉送给老祖母,老人家皱纹里绽开山
的那一瞬,是我平生见过的人间最
的图画。放
山上有多
药材,如细辛、党参、川龙骨,还有半山坡的人参
植基地。同时也是蘑菇的故乡。榛蘑、粘蘑,扫帚蘑、黄蘑团
、山木耳不一而足。这些无疑是那个经济困难年代父老们的“钱袋
”用它们换来的是柴、米、油、盐、酱、醋、茶,是“姑娘喜
的小
布、小伙扎得线围脖、小孩
用得吃
的嘴,挠
的老
乐。”噍,一不留神把郭颂的歌词给用上了。说来有趣,对于放
山,我有两个梦。即将完稿时,得到来自于家乡的消息,放
山由于
土
失、滥砍盗伐等原因,局
地区遭受严重破坏,闻听此言,黯然神伤,我的心在
泪,好在当地政府已经采取了得力的保护、补救措施,但愿这座“母亲山”还能再现昔日的风采。
,傲然怒放。晶莹剔透的
珠更使亭亭玉立的
姿平添风采。在我要动手采折的那一刻,少年的心和手都微微地颤抖了,最终我还是忍痛割
,没有摧残这个激
燃烧的生命。时至今日,每当
节倘佯于南国
市购买年
时,我都会
不自禁的想起那一幕。当年,
末夏初时节,是故乡最缺乏疏菜的日
,放
山就理所当然成了乡亲们的菜园
。山芹菜、刺
芽、蕨菜、薇菜、猴
、猫爪
、四叶菜先后走上农家餐桌。这些山野菜除裹腹之外,大
分都用于
创汇,使阮
羞涩的父老们多了份收
。当时
白山区
路上风驰电掣的“日野车”基本上都是这样换来的。日本人由其对山芹菜、蕨菜
有独衷。
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