另起一锅，油里炸些椒和辣椒，而后将这烧沸的油往手掰菜上那么一倒……细细的“刺啦”声此起彼伏响起；

那些红的小生米，炒完之后变成琥珀的油亮亮，香气扑鼻。

“也是这样罢，也是撕的更香咧。就像你前日的那一手撕丝。”

总之这事真让霜娘开心的，那就值了。

白的，顺着肌纤维撕成细不一的丝，再浇上现的芝麻酱，滴两滴椒油，真是好吃到想盘。

杨二嫂一听觉得甚有理，上举一反三。

杨二嫂举的这个例特别合适，虞凝霜便答，“就是这个理。菜也是一样，能掰就掰是最好的。”

这倒是给了虞凝霜新的灵。

那叫一个香哎！杨二嫂至今仍在回味。

虞凝霜抚掌大笑，“知我者，杨二婶是也！”

“对呀对呀。”

整盘丝也松松散散的，嚼起来特别好。

唯有杨二嫂已经产生了抗。

现在想起来，那丝之所以既不柴也不油腻，还真是因为是纯手撕的，能够最大程度锁住鲜的。

虞凝霜没忍住撒了盐粒儿，先吃了一小碟，被着了都不松。

而后，到底是和虞凝霜一起笑了起来。

杨二嫂无奈地揽过虞凝霜肩膀，气似的使劲挲了两。

“你这孩啊……”

虞凝霜手舞足蹈掰完菜，又炒了一个生米增香。

上桌正式用餐时，虞凝霜又兴致地重复了一遍那些菜肴的说，离了踢了黄了掰了……俨然是一顿“和离宴”，听得众人一愣一愣。

和离……可能真的不完全是坏事罢，杨二嫂想。

手掰得好。你看，掰的时候顺着它的纹路掰，这络都留来了，也更容易挂上酱和味。”

她心说家人刚搬过来，还未来得及打邻里，正好可以上一些糖果，给街坊四邻送去，也赶上这过年的好时节。

刚说完，虞凝霜忽然神一顿，角浮起了熟悉的微笑。

“哎哟，我的霜娘唉！怎么和离了还这么兴？和离倒像成亲，兴到要给人发喜糖似的。”

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且不知不觉中已经接受了虞凝霜的和离，她甚至能就此开虞凝霜的玩笑。

“行啦，我知，我知，这手掰菜代表着你和你那夫君掰了！”

再那么一拌，撒上香酥的炒生米，这一清又咸鲜、半生且不熟的手掰菜就好了。

而杨二嫂这次已经会抢答了。