“太妙了！”

在众人的惊叹之中，一朵盛开的逐渐显现。

他们的夸赞还是太早了，因为这苹果卷烤制之后，成品的效果更加栩栩如生。

苹果片被烤得更薄、被烤得自然卷曲，带着意的焦缀在边缘，看起来真的就和那些舒展层叠的，一模一样。

原来苹果片被烤过之后是这样的。

“怪不得方才说苹果不用削，你们看，那一丝红边儿，啧，真就和一个样！妙啊！”

苹果虽然失去了大分分，但是到底是细糯的果品，和饼底相得益彰。

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姜阔小小将苹果卷吃完的时间里，虞凝霜还在兢兢业业地答疑解惑、指诀窍，又讲苹果要选那些个、小味足的，又讲调蹄粉浆时的注意事项。

他摒除杂念闭上，细细品味手中糕饼。

因为糖类被烤制之后，不仅会产生特殊的焦香，也将整朵朵蒙上了一层闪亮之，仿佛朵被雨濯过。

这样的面团烤熟之后会又酥又，有一老式甜品独有的可靠，可以此作为底座。

而且桂那温馥郁的滋味，与质平和的苹果实在是天作之合。

也许是烤炉的气侵到这屋中来，姜阔想，否则他也不知为何会被虞凝霜的笑脸晃得耳发。

姜阔将这桂香苹果卷捧在手中仔细端详，中尽是赞叹，甚至有些不忍将其吃掉。

虞凝霜事先让人将苹果切成可透光的薄片，在将其用蜂泡过之后，将每一片苹果片当一般，由而外，一片片、一层层，码上去，围起来。

虞凝霜用桂粉加些酥油和，混合澄黄油亮的一个面团来。

直到虞凝霜笑着促，开了一个“您不先，我们也不敢吃呀”的玩笑，姜阔才轻轻咬了一。

因为那饼底初尝有些糙，像细细的沙砾磨在尖。然而只要嚼一，郁的香和香就沁满腔，再被苹果些清新酸甜来。

直到最后，众人起码都觉得“睛学会了”，虞凝霜这才停险些被磨破了嘴。

本地的桂和西式心中所用的桂味并不完全相同，但多少有异曲同工之妙。

炉前，又刷的那一层蜂是睛之笔。

“这也太好看了！”

照例，这第一炉的成品，先送给姜阔品尝。

重则在于那要填充在底座中的苹果。

“苹果片儿变成玫瑰，这谁能想到？！”

有些韧，且很温，边缘的那一果则偏脆。