同样是用没有的面团制作，这过程有些像包汤圆和青团，虞凝霜有经验，但不多。

严铄便咬住一个。

如今亲手捧着这碗芋饺，虞凝霜也很有成就，赶尝了一个。

惜衣有衣，惜有，自来到这古代，因为限制，虞凝霜愈发有敬天惜的怀。

“你呀，就是能把万都扯到吃上来！”

只见四五个米白的小饺浸在清汤里，汤中几闪亮油，几片碧绿青菜，衬得那些小饺更显如玉。

虞凝霜称是，再给严铄盛一碗，又一次夸耀，“这里也加了葛粉呢。”

比如那葛粉，她好不容易寻来，当然不能只用它葛粉圆这一菜。

凌玉章毫不留地破，众人都笑起来，连严铄都微微弯起角。

如果没有这对材的和钻研，要如何各呢？

“那是自然。”虞凝霜倒是很骄傲。

今日席上还有一“葛粉芋饺”，正由白婶端了上来。

说桔梗可堪‘药笼书’使用，依我看，要再加一句‘餐案’为妙。”

但是这样的面团仍是没有面粉的的，所以没也什么延展，极容易开裂，不能擀，只能用手小心地去推、压、，才能包一个个小饺。

“芋饺？又是芋的？”凌玉章显然还在怀念那碗芋圆冰。

虞娘吃得两发亮，再看严铄也已经吃大半碗，想来是喜的。

她和仆妇中最擅烹饪的白婶一起摸索，也是糟蹋了将近十个才渐渐找到手。

虞凝霜说着，先给凌玉章和桔梗各盛一小碗。

每一样材都来之不易，都要仔细贮藏，用心烹调，最大限度地发挥其用途，莫要辜负。

小巧的芋饺十分柔韧，与面粉所制饺的可称悬殊。它要比面更、更弹、更耐嚼。

这一看似不起的芋饺，实则制作的讲究很多。

“本想用红油拌这芋饺的，想想还是成清淡的。”

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她的是猪豆腐馅儿，一咬去馅香，四溢。那馅中几乎没放盐和葱以外的调料，已经是极致的鲜。

最彩的当然还是了葛粉的芋饺，和着两鲜灵的清汤一起咙，令人周舒坦。

“还有许多芋饺呢，慢慢吃。”她，“我和白婶包了整整两竹帘。”

芋蒸熟之后捣碎成泥，先掺葛粉成团。葛粉被芋泥熟，于是赋予了芋泥黏合的胶，能作为面团来包饺。